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編者按：我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作開展多年來，各地因地制宜，探索出眾多行之有效的保護(hù)方法和工作模式。他山之石，可以攻玉；三人同行，必有我?guī)煛４讼盗性L談，旨在通過對(duì)各省（自治區(qū)、直轄市）級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的專訪，系統(tǒng)梳理各地保護(hù)成果、集中介紹保護(hù)工作經(jīng)驗(yàn)，在增進(jìn)地區(qū)間了解與交流的同時(shí)，為保護(hù)工作的深入開展提供參考與借鑒。

趙中悅，研究館員，現(xiàn)任山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任、山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家非遺中心”）：非常感謝您接受我們的采訪。2016年，各地根據(jù)自身非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱“非遺”）特點(diǎn)，從不同角度開展了很多工作。可否請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹一下，2016年山西省非遺保護(hù)中心（以下簡(jiǎn)稱“省中心”）都做了哪些工作，取得了怎樣的成果？

趙中悅：一是編輯出版非遺圖書。完成《淳風(fēng)厚韻》《山西民間故事大系》《晉中國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)圖典》《山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》4本圖書的編輯工作，并交付印刷；完成《山西省國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人大典》涉及的106名國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人的文字簡(jiǎn)介編寫和圖片拍攝工作；出版《山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄圖典（第二批）》。

圖1 《淳風(fēng)厚韻》《山西民間故事大系》《晉中國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)圖典》樣書

二是按照省文化廳部署，積極開展“鄉(xiāng)村文化記憶工程”。該工程旨在對(duì)存續(xù)于鄉(xiāng)村的非遺項(xiàng)目、語言習(xí)俗、建筑實(shí)物、生產(chǎn)生活實(shí)物等文化資源進(jìn)行普查整理，建立基礎(chǔ)檔案和數(shù)字化檔案，并依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站進(jìn)行展示，最終實(shí)現(xiàn)因地制宜保護(hù)、傳承、研究、宣傳和綜合利用優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。2016年，我們完成了襄垣縣虒亭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村文化記憶試點(diǎn)工作，形成了相關(guān)電子檔案，并出版《山西省鄉(xiāng)村文化記憶（虒亭卷）》，此外，還在太谷縣開展鄉(xiāng)村文化記憶工程試點(diǎn)工作和展示館建設(shè)。

圖2 襄垣縣虒亭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村文化記憶試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)

三是完成我省澄泥硯制作技藝、風(fēng)火流星、平遙黃酒制作技藝等20個(gè)非遺項(xiàng)目的微型宣傳片拍攝制作。

圖3 平遙黃酒釀造技藝微型宣傳片

四是按照文化部要求，開展了10位國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人的搶救性記錄工作。

五是以晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)為研究對(duì)象，啟動(dòng)了文化部委托的有關(guān)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)的研究課題。

國(guó)家非遺中心：省中心作為這些工作的主要承擔(dān)者或參與者，其基本建制是怎樣的？

趙中悅：省中心是2006年12月經(jīng)山西省編制委員會(huì)批準(zhǔn)成立的正處級(jí)事業(yè)單位，共有編制16人，現(xiàn)有人員13人，下設(shè)綜合辦公室、申報(bào)與項(xiàng)目管理科、技術(shù)科3個(gè)科室。

國(guó)家非遺中心：您能否為我們介紹一下，山西省非遺資源具有怎樣的特點(diǎn)？

趙中悅：山西是中華文明的重要發(fā)祥地之一，五千年的歷史發(fā)展為山西積淀了得天獨(dú)厚的人文資源，它們與具有北方特征和“表里山河”特性的自然資源相得益彰，山西也因此被譽(yù)為“華夏文明的主題公園”、“古代東方藝術(shù)的博物館”。

圖4 山西戲曲老曲譜

圖5 龜齡集民國(guó)時(shí)期仿票

山西是中國(guó)古代戲曲藝術(shù)的發(fā)祥地之一，早在漢代就已出現(xiàn)戲曲萌芽。12至14世紀(jì)的金元時(shí)期，山西的戲曲藝術(shù)發(fā)展到一個(gè)高峰，金代的諸宮調(diào)、元代的雜劇風(fēng)靡一時(shí)，遍布晉南地區(qū)的大量金元古戲臺(tái)就是很好的例證；山西是“民歌的海洋”、“民間舞蹈之鄉(xiāng)”，幾乎每個(gè)縣都有自己的民歌和舞蹈，至今傳承不息；山西具有獨(dú)特的飲食文化，南北狹長(zhǎng)的地形和山地盆地錯(cuò)落的地貌，造就了山西飲食文化的差異性和多樣性，僅以面食而言，歷史就有兩千多年，品種達(dá)280余種，被譽(yù)為中國(guó)的“面食之鄉(xiāng)”；山西的民間傳統(tǒng)工藝種類豐富、數(shù)量眾多、分布廣泛，陽城生鐵冶鑄技藝、晉作家具制作技藝等多個(gè)項(xiàng)目入選國(guó)家級(jí)非遺名錄；山西傳統(tǒng)養(yǎng)生和中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，太谷廣譽(yù)遠(yuǎn)的定坤丹、龜齡集、牛黃安宮丸等歷來是宮廷貢品，至今仍在國(guó)內(nèi)外享有極高的聲譽(yù)，傅山傳統(tǒng)健身養(yǎng)生術(shù)、藥膳八珍湯等仍在山西廣泛流傳。

圖6 晉劇《打金枝》

圖7 定坤丹制作技藝

圖8 刀撥面制作

國(guó)家非遺中心：針對(duì)這些獨(dú)特、豐富的非遺資源，山西省多年來都開展了哪些主要工作來促進(jìn)其傳承保護(hù)，取得了哪些成果？

趙中悅：一是非遺名錄體系逐步建立、完善。目前我省共有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目116項(xiàng)，涉及保護(hù)單位168個(gè)；省級(jí)非遺項(xiàng)目403項(xiàng)，涉及保護(hù)單位723個(gè)。

二是代表性傳承人規(guī)模逐步擴(kuò)大，開展傳習(xí)活動(dòng)的積極性越來越高。我省現(xiàn)有國(guó)家級(jí)代表性傳承人106人，其中4人獲得“中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薪傳獎(jiǎng)”；省級(jí)代表性傳承人815人。各市縣也在不斷加強(qiáng)代表性傳承人的評(píng)審認(rèn)定工作。

三是晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)取得階段性成果。晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)于2010 年由文化部批準(zhǔn)設(shè)立，其總體規(guī)劃于 2012 年 7 月通過文化部審批，并于同年 9月正式啟動(dòng)建設(shè)。實(shí)驗(yàn)區(qū)共包含 19 個(gè)縣市區(qū)，總面積 2.3萬平方公里，人口約 627 萬。該區(qū)域歷史上長(zhǎng)期處于農(nóng)耕文明和游牧文明的交匯地帶，根植于農(nóng)耕文化中的節(jié)俗文化、粟文化、醋文化、酒文化、藥文化、武文化、樂文化、農(nóng)時(shí)文化等，仍保存著較為完整的文化形態(tài)，富有鮮明的晉中地域特色，代表著一種以旱地農(nóng)耕為基礎(chǔ)的農(nóng)商結(jié)合的文化類型。該實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)目前仍傳承著諸多農(nóng)工并舉、商儒結(jié)合、耕讀傳家、樂舞相濟(jì)的非遺項(xiàng)目。

《晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)總體規(guī)劃（2012-2025）》自 2012 年批準(zhǔn)實(shí)施以來，省文化廳和省中心聯(lián)合實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)各市縣相關(guān)部門，按照總體規(guī)劃的要求分期實(shí)施，其中第一階段（2012-2015年）“初步建成保護(hù)區(qū)的管理體制和工作機(jī)制，初步完成保護(hù)區(qū)的資料建設(shè)工作，采取有效步驟讓項(xiàng)目保護(hù)、傳承人保護(hù)的工作步入正軌，為全面實(shí)現(xiàn)中長(zhǎng)期的工作目標(biāo)奠定基礎(chǔ)”的建設(shè)目標(biāo)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)。

圖9 晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)地圖

經(jīng)過三年多的持續(xù)建設(shè)，晉中文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)在機(jī)制建設(shè)、組織支撐等十幾個(gè)方面取得了明顯成效，于2015年底通過了文化部組織的閩南、晉中、徽州三地文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)交叉評(píng)估。2016年，接受了文化部開展的國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)第三方評(píng)估。

四是廣泛開展宣傳展示活動(dòng)，使山西非遺的影響力持續(xù)擴(kuò)大。包括“文化和自然遺產(chǎn)日”活動(dòng)、“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)”、“中國(guó)成都國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”，以及文化部或兄弟省份舉辦的大型非遺交流展覽在內(nèi)的各類活動(dòng)，山西均積極組織非遺項(xiàng)目及傳承人參與其中。2017年8月首屆山西省藝術(shù)節(jié)期間，山西省非遺展示館正式開館，展館由工藝美術(shù)品展廳、書畫藝術(shù)展廳、剪紙藝術(shù)展廳、三雕文化墻、非遺小舞臺(tái)、八大晉字品牌展示專區(qū)等部分組成，共有4000 余件非遺精品在展館中展出。

圖10 山西老陳醋釀制技藝參加2012年中國(guó)非遺生產(chǎn)性保護(hù)成果大展

五是非遺生產(chǎn)性保護(hù)工作穩(wěn)步開展。對(duì)一些能夠以作品形式體現(xiàn)、具有市場(chǎng)潛能和開發(fā)價(jià)值、與消費(fèi)者日常生活相關(guān)的非遺項(xiàng)目，我們鼓勵(lì)其在保持原材料和核心技藝的前提下，通過集約化生產(chǎn)提升產(chǎn)品品質(zhì)，吸引更多社會(huì)資源投入到非遺保護(hù)事業(yè)中來，并以生產(chǎn)性保護(hù)示范基地的模式進(jìn)行推廣，進(jìn)而推動(dòng)非遺的可持續(xù)發(fā)展。

山西平定砂器制作技藝就是其中的典型代表。作為省級(jí)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，砂器陶藝坊近幾年積極探索，在保證平定傳統(tǒng)砂器核心技藝不變的前提下，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，豐富產(chǎn)品種類，完善設(shè)計(jì)理念，研制出了無輻射釉彩噴砂裝飾工藝技術(shù)，進(jìn)一步改善了平定砂器的品質(zhì)、品相。同時(shí)，還以傳統(tǒng)砂器為載體，糅合剪紙、刻花、雕塑、書法等新的元素內(nèi)容，有效提升了平定砂器的市場(chǎng)價(jià)值與附加值。

圖11 平定砂器

國(guó)家非遺中心：通過多年的工作，省中心是否摸索出一些比較有特色的保護(hù)舉措或創(chuàng)新方法，值得兄弟省份借鑒？

趙中悅：我想以省中心開展的兩項(xiàng)工作為例來談?wù)勥@個(gè)問題。

一是非遺項(xiàng)目及傳承人搶救性記錄工作。搶救性記錄是非遺保護(hù)的重要方式之一。在文化部的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，我省的非遺記錄工作逐漸向科學(xué)化、系統(tǒng)化發(fā)展。2014年6月，省中心制定了《山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目保存工作規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，該文本及后續(xù)記錄保存工作為文化部起草相關(guān)規(guī)范文本提供了有益參考。

盡管前期有一定的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)積累，但在文化部啟動(dòng)國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人搶救性記錄工程后，面對(duì)大規(guī)模、集中式的記錄工作，我們還是謹(jǐn)慎面對(duì)，先選擇山西琉璃、晉劇等幾個(gè)項(xiàng)目的傳承人先行先試，探索工作的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，總結(jié)人員、設(shè)備、工作流程方面的經(jīng)驗(yàn)，然后再進(jìn)一步鋪開。

圖12 琉璃燒制技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人葛原生搶救性記錄工作現(xiàn)場(chǎng)

在這項(xiàng)工作的開展過程中，我們除做好籌劃、培訓(xùn)、溝通協(xié)調(diào)、學(xué)術(shù)支持等重點(diǎn)工作外，還有一個(gè)突出感受，即應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，科學(xué)合理制定拍攝方案。記錄過程中，由于項(xiàng)目種類眾多，傳承人情況也千差萬別：有的傳承人傳承的是集體項(xiàng)目，但已沒有可合作的傳承群體，如太原鑼鼓項(xiàng)目及其代表性傳承人；有的缺乏項(xiàng)目實(shí)踐的場(chǎng)地和操作條件，如琉璃燒制技藝項(xiàng)目及其代表性傳承人。為更好地解決類似問題，需要進(jìn)行個(gè)案分析。

其中一個(gè)重要做法是：在記錄傳承人的同時(shí)，兼顧項(xiàng)目。由于部分項(xiàng)目存在集體活動(dòng)內(nèi)容，有的傳承人無法完成其中的全部環(huán)節(jié)。因此，我們?cè)谟涗泜€(gè)人的同時(shí)，也兼顧項(xiàng)目拍攝。如我們記錄傳統(tǒng)戲劇傳承人時(shí)，有些藝人已經(jīng)無法實(shí)地演出，但我們會(huì)跟蹤拍攝該劇種劇團(tuán)的下鄉(xiāng)演出。類似的還有大規(guī)模的民俗活動(dòng)、傳統(tǒng)的摔跤比賽等，我們盡力全面拍攝，力求保存項(xiàng)目的完整面貌。另外，為了使搶救性記錄工作具備較好的文獻(xiàn)價(jià)值，我們除拍攝非遺項(xiàng)目當(dāng)下的傳承情況外，也兼顧記錄傳統(tǒng)的生產(chǎn)和表演方式，這將有助于我們還原項(xiàng)目的歷史風(fēng)貌。

圖13 晉劇國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人謝濤搶救性記錄工作現(xiàn)場(chǎng)

二是省內(nèi)非遺項(xiàng)目微型宣傳片的制作工作。新媒體時(shí)代信息傳播呈現(xiàn)出短、平、快的特點(diǎn)，通過微視頻來宣傳我省珍貴的非遺項(xiàng)目將獲得較好的傳播效果。我們與業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的影視團(tuán)隊(duì)合作，為他們提供資金和智力支持，圍繞山西的國(guó)家級(jí)、省級(jí)非遺項(xiàng)目和代表性傳承人，選擇題材、策劃主題，在影像記錄的同時(shí)，傳播非遺的生活美學(xué)。我們希望有一個(gè)長(zhǎng)期的量的積累，為每一個(gè)項(xiàng)目制作一個(gè)微型宣傳片，進(jìn)一步提高山西非遺的知名度和影響力。

目前制作的宣傳片片長(zhǎng)均為5分鐘左右，結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)奏明快、內(nèi)容鮮活，同時(shí)，宣傳片注重凸顯民族特性，用鏡頭演繹非遺之美。該系列宣傳片現(xiàn)已經(jīng)制作50集，并已在人民網(wǎng)、網(wǎng)易、新浪微博、騰訊視頻、今日頭條等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上播出，成為國(guó)內(nèi)外民眾了解山西非遺的一張名片。（點(diǎn)擊觀看：山西省非遺項(xiàng)目微型宣傳片）

國(guó)家非遺中心：謝謝您的經(jīng)驗(yàn)介紹，您提到的這些理念和方法想必能為其他省份提供一些參考。省中心對(duì)2017年的保護(hù)工作有哪些計(jì)劃和想法？可否跟大家分享一下？

趙中悅：一、完成前面提到的《淳風(fēng)厚韻》《晉中國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)圖典》《山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄》等5部圖書的出版工作。二、完成山西省30個(gè)非遺項(xiàng)目微型宣傳片的拍攝工作。三、完成非遺資源庫的數(shù)據(jù)錄入工作。四、完成15名國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人搶救性記錄工作。五、繼續(xù)開展太谷縣鄉(xiāng)村文化記憶試點(diǎn)工作。六、舉辦山西省鄉(xiāng)村文化記憶標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)會(huì)。七、舉辦國(guó)家級(jí)非遺傳承人搶救性記錄示范標(biāo)準(zhǔn)推廣會(huì)。

國(guó)家非遺中心：對(duì)于省內(nèi)非遺保護(hù)工作，都有哪些宣傳平臺(tái)，可否給大家介紹一下？

趙中悅：目前省內(nèi)非遺資訊及保護(hù)成果可以通過“山西文化云”（www.sx-cc.com）查詢、瀏覽。

國(guó)家非遺中心：在采訪的最后，想請(qǐng)您講一講，您從事非遺工作以來最大的心得、體會(huì)是什么？

趙中悅：非遺保護(hù)說到底是保護(hù)人的創(chuàng)造力，只有人的創(chuàng)造力不斷得到激發(fā)，才能使我們的工作對(duì)象——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)充滿活力并傳承下去。因此，支持傳承人在保證非遺項(xiàng)目秉承傳統(tǒng)、不失其本的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，提升傳承人的實(shí)踐和傳承能力，讓非遺在當(dāng)代生活中表現(xiàn)得更鮮活、更具價(jià)值，我認(rèn)為，這是今后非遺保護(hù)的重心所在。

（文字：由山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心提供素材，經(jīng)編輯整理。圖片：由山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心提供）