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近年來(lái)，隨著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念的深入人心，傳統(tǒng)手工藝受到了極大的關(guān)注，“手工制作”的價(jià)值被越來(lái)越多的百姓所認(rèn)可。宜興紫砂陶大師親手制作的一把紫砂壺，可以拍出幾十萬(wàn)元甚至上百萬(wàn)元的高價(jià)；壽山石雕根據(jù)石材的稀缺程度與大師的名望聲譽(yù)而價(jià)格不同，卻常常被趨者若鶩。一些商家抓住機(jī)會(huì)，動(dòng)輒以“純手工制作”為噱頭，打著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的名頭，東西粗糙不堪，價(jià)格卻是不菲，似乎你要不買上一件，就是不懂得珍惜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這讓今天的年輕人并不能心生敬意，頂多算是施舍般買上幾件。

只要是手工制作，就一定身價(jià)百倍？因?yàn)槭欠沁z項(xiàng)目，所以就價(jià)格翻番？手工制品的質(zhì)量，就強(qiáng)過(guò)機(jī)器生產(chǎn)？普羅大眾普遍心存的疑惑是：一把手工制作的扇子，為什么價(jià)格幾百上千元？小小的西湖綢傘，看著都是五顏六色，價(jià)格卻天壤之別？這樣的困惑，需要拿出站得住腳的理由，才能讓人心服口服，也才能讓非遺的價(jià)值觀念被人們所接受。

要真正說(shuō)清楚手工的價(jià)值與價(jià)格的關(guān)系，需要澄清幾個(gè)誤解。

首先，一個(gè)顯而易見(jiàn)的常識(shí)是，機(jī)器代替手工，是生產(chǎn)力水平提高的表現(xiàn)，既是社會(huì)的進(jìn)步，也是發(fā)展的必然。僅以紡織服裝業(yè)為例。“唧唧復(fù)唧唧，木蘭當(dāng)戶織。”幾千年來(lái)，從苧麻夏布，到綾羅綢緞，都是婦女們一寸一寸，從苧麻、從棉花、從蠶繭中抽取，日夜不停，織機(jī)不歇。然而，“遍身綾羅者，不是養(yǎng)蠶人”，低下的生產(chǎn)力，使得這些織物只能成為奢侈品。工業(yè)現(xiàn)代化的大規(guī)模生產(chǎn)帶來(lái)了紡織品產(chǎn)量的極大提升，以及質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，由此導(dǎo)致了布匹的價(jià)格低廉，使得越來(lái)越多的普通大眾能夠支付得起。而手工織物，卻因?yàn)楫a(chǎn)量低下、質(zhì)量不穩(wěn)定、交付時(shí)間長(zhǎng)因而價(jià)格更貴，受紡織工業(yè)的無(wú)情沖擊，迅速衰弱。無(wú)法想象，如果今天14億人的衣著服裝都需要手工織造，那需要多么龐大的生產(chǎn)隊(duì)伍，才能生產(chǎn)出滿足人們?nèi)粘１匦璧囊路⒈蝗欤扛槐靥峤裉烊藗兩钏枰囊磺挟a(chǎn)品，全都離不開(kāi)機(jī)器大生產(chǎn)。

其次，機(jī)器代替手工，取代的是可以重復(fù)的體力勞動(dòng)的部分，而無(wú)法取代手工的核心部分。也就是說(shuō)，機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的生活物品，滿足的是人們的基本物質(zhì)需求。機(jī)器生產(chǎn)的流水線作業(yè)所導(dǎo)致的標(biāo)準(zhǔn)化，抹殺了商品的個(gè)性，也就越來(lái)越不能滿足現(xiàn)代人的個(gè)性化需要，不能滿足人們追求美好生活的需要。在生產(chǎn)力極大提高，人們的基本物質(zhì)需求得到極大滿足的今天，人的多樣化需求，特別是人的精神需要，成為流水線產(chǎn)品不能滿足的重要內(nèi)容。手工制作的細(xì)微差別，成為“量身定制”的主動(dòng)追求，更何況，對(duì)美的追求、對(duì)精神性的需要，即使在生產(chǎn)力低下的原始時(shí)代，也早已是伴隨生存需求的內(nèi)生動(dòng)力，并由此構(gòu)成了人類文明多姿多彩的豐富性。正是在這個(gè)深刻的背景之下，傳統(tǒng)手工藝借由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)的開(kāi)展，重新進(jìn)入到人們的視野當(dāng)中。

第三，手工的價(jià)值，遠(yuǎn)超出其單純的使用價(jià)值。更準(zhǔn)確地說(shuō)，手工的價(jià)值，在其日常使用價(jià)值之外，還有著深刻的精神文化價(jià)值。

手工的價(jià)值，在于傳統(tǒng)的深度

任何一項(xiàng)手工技藝，都凝聚著一代代勞動(dòng)人民的智慧與勤勞。今天的木匠，還像從前一樣敬重的是祖師爺魯班，正是因?yàn)轸敯嗟闹T多發(fā)明，到今天還是木匠師傅們不能離手的工具。魯班和魯班的前人，確立了工匠的諸多原則，成為今天還在沿用的口訣，成為這一行最重要的傳統(tǒng)；景德鎮(zhèn)的手工制瓷，自五代開(kāi)始，勞動(dòng)人民就地取材，因材施藝，從工藝到材料一步步發(fā)展了制瓷工藝，及至宋代，已成全國(guó)最大產(chǎn)瓷區(qū)之一，到元代，發(fā)明了瓷石加高嶺土的二元配方以及青花釉下彩繪技術(shù)，到明、清兩代，制瓷業(yè)進(jìn)一步分工，過(guò)手72道工序，各行各業(yè)都有身懷絕技的能工巧匠。景德鎮(zhèn)今天的手工制瓷大師，熟練地練泥、拉坯、施釉、燒窯，這每一道工序，都有著百年、千年的歷史積累，是一代代勞動(dòng)者一點(diǎn)一滴地摸索、改進(jìn)，才使得制瓷成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)，成為景德鎮(zhèn)的代名詞。今天我們能夠稱之為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目，哪一項(xiàng)不來(lái)自傳統(tǒng)，哪一項(xiàng)不受惠于先人？也因此，每一位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的傳承人，都是傳統(tǒng)的學(xué)徒；承載的傳統(tǒng)越深，價(jià)值越大。

手工的價(jià)值，在于技藝的精度

沒(méi)有技藝，稱不上手工。許多傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目傳承人所具備的精湛技藝，令人嘆為觀止。汕頭陶瓷微書(shū)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目代表性傳承人王芝文，在一件高85厘米的箭筒上，用特制毛筆和耐高溫顏料，寫下35萬(wàn)字的《三國(guó)志》，再經(jīng)燒制成功，前后歷經(jīng)7年，其技術(shù)難度，語(yǔ)言無(wú)法形容。如此絕技、絕活，常人無(wú)法企及。即使生活中再普通不過(guò)的一個(gè)物件，一般工匠能做，但能稱得上手工技藝的，卻非得有真本事不可。以一把小小的西湖綢傘為例，要經(jīng)過(guò)劈傘骨、做傘架、傘骨撇青、上架、串線、剪邊、折傘等18道工序。光是選料，就不是件簡(jiǎn)單的活兒。傘骨用的竹子，要選用3年以上、直徑5至6厘米的淡竹，竹子的砍伐時(shí)間，也有講究，要在每年霜降后砍伐，取其中間部分制作傘骨。傘面的選料必須是絲綢，絲綢布料要織造細(xì)密，輕薄透明。18道工序，有哪一道不精細(xì)，西湖綢傘就達(dá)不到技術(shù)要求，更失了神韻。在國(guó)家級(jí)傳承人宋志明手里，18道工序展示出精湛的技藝，由他制作的綢傘，是日用品，也是藝術(shù)品。

手工的價(jià)值，在于情感的溫度

每一件手工制作的物品，都留著創(chuàng)作者手上的溫度。薄瓷細(xì)胎的瓷器，全憑手去感受、去把控，大師們?cè)谵D(zhuǎn)動(dòng)的粗坯上用刀削去多余的厚度，最后竟能夠薄至0.5毫米，難以想象一雙粗糙的大手，何以能有這樣的精確度！在這些薄薄的瓷碗瓷瓶中，承載著師傅們對(duì)這項(xiàng)技藝難以割舍的深厚情感，一輩子朝夕相處的相守相伴，以及對(duì)傳統(tǒng)和先人們的感激與感恩。再看看苗族姑娘制作的嫁衣，由蠶絲紡成布再繡上花、蝴蝶、牛等苗族的圖騰，可以說(shuō)，從她第一次拿起針線就開(kāi)始準(zhǔn)備，常常由父母相幫著，幾年甚至十幾年才能最終完成。這不僅是技藝精湛的苗族刺繡，那一針一線中既飽含著父母對(duì)女兒無(wú)窮的不舍，也包含著少女對(duì)于未來(lái)幸福的無(wú)限憧憬。這樣的情感體驗(yàn)，凝聚在手工制作當(dāng)中，即使機(jī)器生產(chǎn)的流水線能夠造出多么標(biāo)準(zhǔn)、多么完美的商品，也無(wú)法媲美那每一件都不相同、每一件都包含不同人生故事的手工作品。宛如姥姥親手制作的一碗面條，什么樣的山珍海味能夠替代？

手工的價(jià)值，還在于時(shí)間的厚度

任何一項(xiàng)技藝，都絕非三個(gè)月或者半年所能夠練就，而每一件作品，都需要時(shí)間的打磨。無(wú)錫精微繡被視為舉世公認(rèn)的藝術(shù)珍品，代表性傳承人趙紅育于1982年完成的第一件精微繡作品《壽星圖》，在5厘米高的壽星袍服上繡出了100多個(gè)正反兩面完全一樣、字體不同的壽字，堪稱一絕。而要?jiǎng)?chuàng)作這樣的作品，少則數(shù)月，多則數(shù)年，可以想見(jiàn)，一位成熟的藝術(shù)大師一生當(dāng)中能夠創(chuàng)作幾件作品。入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的南京云錦木機(jī)妝花手工織造技藝，工藝繁雜，且不說(shuō)紋樣設(shè)計(jì)、挑花結(jié)本、材料準(zhǔn)備、造機(jī)、織機(jī)等等工序費(fèi)時(shí)費(fèi)力，在5米長(zhǎng)、4米高的大花樓木織機(jī)上，由兩人相互配合手工操作，一天的時(shí)間也完成不了幾厘米，每一寸云錦，都稱得上是時(shí)間凝結(jié)的藝術(shù)。

并非手工制作就有特殊價(jià)值。只有那些承載著傳統(tǒng)的深度、技藝的精度、情感的溫度、時(shí)間的厚度的手工制作，無(wú)數(shù)人類智慧與情感凝結(jié)其中，才形成了今天我們稱之為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表作。這些手工技藝，有些我們傳承得很好，在傳承中我們不斷超越前人，達(dá)到了新的時(shí)代高峰，再將它傳遞給我們的后代；有些古代的技藝我們也許再也無(wú)法企及，最終失去它，眼睜睜看著它只能以物質(zhì)遺產(chǎn)的方式保存在博物館里，留在時(shí)光的深處。最重要的是，我們不能借非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之名，將劣質(zhì)的手工奉為正宗，擾亂市場(chǎng)，讓真正手工制作的精品，承載著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)價(jià)值的手工技藝，淹沒(méi)在隨處可見(jiàn)的假冒偽劣之中，敗壞了手工的名義，也混淆了對(duì)于手工的價(jià)值與價(jià)格的判斷。

今天，我們珍視手工技藝，珍視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是因?yàn)樗鼈兲N(yùn)含著無(wú)形的價(jià)值，是自然的饋贈(zèng)，是祖先的遺產(chǎn)。我們恭敬地接受，滿含感恩。