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申報(bào)地區(qū)或單位：江西省景德鎮(zhèn)市
　　
　　在全國(guó)首批24座歷史文化名城中，景德鎮(zhèn)是惟一憑借自己的特產(chǎn)名列其中的。考古發(fā)掘表明，景德鎮(zhèn)自五代開(kāi)始生產(chǎn)瓷器，宋、元兩代迅速發(fā)展，至明、清時(shí)在珠山設(shè)御廠，成為全國(guó)的制瓷中心。
　　景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝中重要的成型工序在宋代已初步建立。瓷業(yè)內(nèi)部分工日益細(xì)化，普遍采用拉坯、印坯、利坯、修足、蘸釉、蕩釉等技藝制作瓷坯，再采用匣缽仰燒、墊缽覆燒、支圈覆燒等技法進(jìn)行裝燒。到元代，又發(fā)明了瓷石加高嶺土的“二元配方法”及青花釉下彩繪技術(shù)。明、清兩代，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，“共計(jì)一坯之力，過(guò)手七十二，方克成器。其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡也”，制瓷手工技藝體系基本完善，采礦、淘洗、制不、練泥、陳腐、拉坯、利坯、畫(huà)坯、施釉、燒窯、畫(huà)紅、燒爐、選瓷、包裝等工序環(huán)環(huán)緊扣，專業(yè)化程度日益提高，各方面都有身懷絕技的能工巧匠，景德鎮(zhèn)手工制瓷業(yè)至此達(dá)到了歷史的最高峰。
　　景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗是景德鎮(zhèn)制瓷歷史的重要組成部分。景德鎮(zhèn)在宋代出現(xiàn)“村村窯火，戶戶陶埏”的景觀，瓷業(yè)習(xí)俗已具雛形。明、清以后，珠山御廠的設(shè)立和海外市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大刺激了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展，致使幾乎所有散落在鄉(xiāng)村的小窯作坊都集中到城區(qū)，形成眾多的手工業(yè)工場(chǎng)，吸納了大量從業(yè)人員，“窯戶與鋪戶當(dāng)十之七八，土著十之二三”。
　　景德鎮(zhèn)由此成為“五方雜處”、有“十八省碼頭”之稱的陶瓷大都會(huì)，為瓷業(yè)習(xí)俗的最終形成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　民國(guó)時(shí)期，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗的突出表現(xiàn)是客籍瓷商隊(duì)伍的不斷壯大及瓷行、瓷莊和瓷號(hào)的大量涌現(xiàn)。各商幫都有自己的瓷行、瓷莊或瓷號(hào)，他們加強(qiáng)了景德鎮(zhèn)與外地的聯(lián)系，也操縱了景德鎮(zhèn)瓷器的運(yùn)銷(xiāo)。隨之而來(lái)的各地風(fēng)俗習(xí)慣給景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗增添了新的內(nèi)涵。
　　中華人民共和國(guó)成立以后，隨著政治、經(jīng)濟(jì)的變革和瓷業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)的不斷發(fā)展，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗開(kāi)始淡化，現(xiàn)已瀕臨消亡。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的制瓷手工藝雖然得到部分保留與發(fā)展，但其中的一大部分仍在不斷地流失和消亡，亟待搶救和保護(hù)。