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2025-06-08   星期日   農(nóng)歷五月十三   芒種 芒種
節(jié)氣里 識農(nóng)事丨大雪:夜深知雪重,時聞折竹聲
來源:中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng) 創(chuàng)建時間:2022-12-06 19:33:00

大雪

二十四節(jié)氣之一

時間點為公歷每年12月7日或8日

視太陽達黃經(jīng)255度時

一、大雪節(jié)氣知多少

《月令七十二候集解》中說:“至此而雪盛也。”大雪節(jié)氣的意思是天氣更冷,降雪的可能性比“小雪”時更大了,并不指降雪量一定很大。此時黃河流域一帶漸有積雪,北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀。

古代將“大雪”分為三候:“一候鹖鴠(hé dàn)不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”意思是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;一種名叫“荔挺”的蘭草,感到陽氣的萌動而抽出新芽。

二、大雪與民俗

大雪紛飛,中國北方、南方進入賞雪的最佳季節(jié)。賞雪歷史悠久。宋代周密撰寫的《武林舊事》中記載:“禁中賞雪,多御明遠樓。后苑進大小雪獅兒,并以金鈴彩縷為飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥為花及諸事件,并以金盆盛進,以供賞玩。”這里記載的是南宋都城臨安(今浙江杭州)宮廷賞雪、玩雪獅子的熱鬧場面。

宋代理學家邵雍《賞雪吟》詩中寫道:“一片兩片雪紛紛,三杯五杯酒醺醺。此時情狀不可論,直疑天在才絪(yīn )紜。”“大雪”紛飛,飲酒驅寒。天地茫茫,皆為自然造化。

我國地域遼闊,賞雪圣地,各具特色。主要有:新疆的喀納斯,黑龍江省哈爾濱的雪鄉(xiāng),四川省川西的九寨溝、西嶺雪山等地,湖南省張家界、云南省德欽縣梅里雪山,吉林省長白山,云南元陽和廣西龍脊等地的梯田賞雪,陜西省太白山,湖北省神農(nóng)架,西藏的雪山等。冰雪奇觀,令人神往。

三、大雪農(nóng)事與農(nóng)諺

人們常說,“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地,可保持地面及作物周圍的溫度不因寒流侵襲而降得很低,為冬作物創(chuàng)造良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又可增加土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,還有一定的肥田作用,所以有“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。

大雪時節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國遼闊的大地已披上冬日盛裝,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達-10℃,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下,在氣候正常年份,黃河流域及其以北地區(qū)已有積雪出現(xiàn),冬小麥已停止生長。但此期間,農(nóng)事活動仍然不能放松。

江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長,要注意施好肥,為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗(niè)期,應結合中耕施好分蘗肥,注意冬作物的清溝排水。繼續(xù)加強已播種(移栽)的油菜、蔬菜、馬鈴薯、綠肥、鮮食玉米等水肥管理,中耕培土,查苗、補苗和病蟲草害防治,仍缺墑的地塊應及時澆水,確保幼苗健壯生長。華南部分地區(qū)應繼續(xù)抓緊晚稻等收獲后的騰茬、整地,施足底肥,趁雨后增墑的有利時機搶播或移栽蔬菜、馬鈴薯、鮮玉米等,以充分利用冬季氣候和土地資源,實現(xiàn)增收和確保市場供應,并利用降雨間隙收獲秋玉米、秋大豆、秋花生、紅薯,采摘已成熟柑橘、香蕉等水果,晾曬晚稻等,確保增產(chǎn)、增收。

大雪三百,有益菜麥。

大雪紛紛落,明年吃饃饃。

白雪堆禾塘,明年谷滿倉。

大雪下大雪,來年雨不缺。

寒風迎大雪,三九天氣暖。

冬雪一層面,春雨滿囤糧。

大雪半融加一冰,

來年病蟲發(fā)生輕。

大雪封了河,船民另找活;

大雪河未封,船只照常通。

四、大雪與文化

北宋著名政治家、文學家歐陽修在永陽(今安徽滁州市)為政三年,深得民心。而位于滁州市西郊12.5千米的清流關,乃是古代重要關隘,南望長江、北控江淮,地勢險要,是北方進出南京的必由之路。他在《永陽大雪》中寫道:

清流關前一尺雪,

鳥飛不度人行絕。

冰連溪谷麋鹿死,

風勁野田桑柘折。

江淮卑濕殊北地,

歲不苦寒常疫癘。

老農(nóng)自言身七十,

曾見此雪才三四。

新陽漸動愛日輝,

微和習習東風吹。

一尺雪,幾尺泥,

泥深麥苗春始肥。

老農(nóng)爾豈知帝力,

聽我歌此豐年詩。

“映雪讀書”,成為了古代學子勤學苦讀的典范。晉代孫康,家貧好學,常常在冬夜利用雪的反光來讀書。在唐代徐堅編纂的《初學記》卷二中,引用了《宋齊語》中的記載:“孫康家貧,常映雪讀書,清談交友不雜。”“映雪”勵志,成為中國長期流傳的文化現(xiàn)象,影響極為深遠。(部分文字參考自陳廣忠:《二十四節(jié)氣——創(chuàng)立與傳承》)

編輯:劉爽 孫秋玲