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　　“大暑”“小暑”都是反映夏季炎熱程度的節(jié)氣，“大暑”表示炎熱至極。根據(jù)《月令七十二候集解》所記：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”大暑三候?yàn)椋骸耙缓蚋轂槲灒欢蛲翝欎崾睿蝗虼笥陼r行。”古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的，大暑時，螢火蟲卵化而出；天氣開始悶熱，土地變得潮濕；時常有大的雷雨出現(xiàn)，致使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

　　“七下八上”，即7月下旬和8月上旬，是北方汛期的關(guān)鍵期，也是我國大部分地區(qū)一年中最熱的階段。高溫雖屬正常氣候現(xiàn)象，但如果長時間連續(xù)出現(xiàn)，對水稻等作物又十分不利，因此，長江中下游地區(qū)有這樣的農(nóng)諺：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒煙”。

圖2 大豆開花結(jié)莢（來源：網(wǎng)絡(luò)）

　　“禾到大暑日夜黃”，對種植雙季稻的地區(qū)來說，一年中最緊張、最艱苦的農(nóng)忙開始了。俗話說：“早稻搶日，晚稻搶時”，適時收獲早稻，可以減少后期風(fēng)雨造成的危害，確保豐收，還可使雙季晚稻適時栽插，爭取足夠的生長期。大豆開花結(jié)莢也正是需水臨界期，對缺水的反應(yīng)十分敏感，農(nóng)諺說：“大豆開花，溝里摸蝦”，出現(xiàn)旱象必須及時澆灌。

　　在蘇浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”等說法。如果大暑前后出現(xiàn)陰雨，則預(yù)示以后雨水多，農(nóng)諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁。”

圖3 涼粉草 （來源：網(wǎng)絡(luò)）

　　節(jié)氣習(xí)俗

　　大暑食俗  大暑節(jié)氣，有些地方的人們習(xí)慣吃涼性食物消暑。如粵東南地區(qū)就流傳著“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”的諺語。仙草又名涼粉草、仙人草，莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。臺灣地區(qū)大暑時吃鳳梨，鳳梨在方言中和“旺來”諧音，又有敗火的作用。相反，有些地方的人們習(xí)慣在大暑時吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來過大暑，親友之間常以荔枝、羊肉為互贈禮品。湘中、湘北的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃童子雞；湘東南還有大暑吃姜的風(fēng)俗，所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方”。

圖4 浙江臺州眾人抬起“大暑船”準(zhǔn)備穿過街道（來源：網(wǎng)絡(luò)）

　　送“大暑船”   這是浙江沿海地區(qū)的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，意在把“五圣”（相傳為五位兇神）送出海，送暑保平安。“大暑船”按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造，船內(nèi)載有各種祭品。活動開始后，數(shù)十名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天、鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”被運(yùn)到碼頭后還有一系列祈福儀式。隨后，“大暑船”被漁船拉出港口，在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。

圖5 貼三伏貼（來源：網(wǎng)絡(luò)）

　　大暑是消化道疾病多發(fā)的季節(jié)，需注意飲食調(diào)理與衛(wèi)生，適當(dāng)食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、腹瀉等陽虛癥，到了夏季尤其需要調(diào)養(yǎng)。“三伏貼”就是防治的方法，每個伏天貼一次，每年三次，連續(xù)貼三年，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　三伏天里，人們要避免過度勞動和運(yùn)動，盡量在早晚溫度較低的時候鍛煉身體，有慢性病史的人，尤其中老年人發(fā)生心腦血管意外的可能性較大，要格外注意。很多人在夏季喜歡游泳健身，下水前要做好充分的準(zhǔn)備活動，避免發(fā)生抽筋和感冒。