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圖1 二十四節(jié)氣字體設(shè)計之立春（作者：石昌鴻團(tuán)隊）

　　節(jié)氣概說

立春是二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣。每年2月3日至5日，太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時為立春。2018年的立春時間是2月4日（農(nóng)歷丁酉年臘月十九）。

“立”是“開始”的意思，立春是天文意義上春天的開始。立春之后，萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃，四季交替周而復(fù)始。立春期間，氣溫上升，日照、降雨趨于增多，對全國大多數(shù)地區(qū)來說，立春即是春天的前奏。

圖2 春上枝頭

古代將立春分為三候：“一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負(fù)冰”（《月令七十二候集解》）。此時東風(fēng)送暖，大地開始解凍，蟄居的蟲類在洞中蘇醒，河里的冰開始融化，浮游的魚如同背負(fù)著水面的碎冰。

農(nóng)事農(nóng)諺

立春以后，白天逐漸增長，氣溫慢慢回升，土壤由下層開始化凍，這期間仍有強(qiáng)寒潮侵襲，天氣干旱，常有大風(fēng)和降雪。大部分地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春耕大忙季節(jié)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍要預(yù)防低溫和雨雪天氣帶來的不利影響，需要抓緊對越冬作物的田間管理，防凍保苗。

“一年之計在于春”，立春也是最受農(nóng)民重視的節(jié)氣。有關(guān)立春的天氣諺語很多，如以晴天無雨為依據(jù)的有“立春晴，雨水勻”、“立春晴，一春晴”；以雨雪為依據(jù)的有“立春雨淋淋，陰陰濕濕到清明”、“打春下大雪，百日還大雨”；以雷電為依據(jù)的有“雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇”、“立春一聲雷，一月不見天”；以冷暖為依據(jù)的有“立春寒，一春暖”；以風(fēng)力為依據(jù)的有“立春北風(fēng)雨水多”、“立春東風(fēng)回暖早”、“立春西風(fēng)回暖遲”等等。有關(guān)農(nóng)事及氣候的節(jié)氣諺語還有：

行下春風(fēng)望夏雨。

春寒有雨夏寒晴。

立春一年端，種地早盤算。

人勤地不懶，人懶地起堿。

立春雨水到，早起晚睡覺。

春寒雨颼颼，夏寒雨斷流。

春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。

圖3 班春勸農(nóng)

節(jié)氣習(xí)俗

迎春 迎春是立春的重要活動，須事先做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱“演春”，目的是把春天和句（gōu）芒神接回來。句芒為古代民間神話中的春神，即草木神，也是主宰生命生長之神。

圖4 九華梧桐祖殿立春祭祀

在浙江衢州九華立春祭活動中，迎春儀式是一項重要內(nèi)容。迎春祭祀前，要預(yù)備“迎春接福”案桌，將案桌放置在梧桐祖殿大門外正中位，在案桌前披上寫有“迎春接福”字樣的紅紙（錦），案桌中間放飯甑，盛得尖滿，甑后置一杯清茶，左右放置香爐、燭臺、梅花、松柏、竹枝等，象征潔凈、長青和富足。在交春時刻前，主殿開門迎春；交春時刻，鳴放鞭炮，焚香行祭禮迎春。

圖5 九華梧桐祖殿立春祭祀

鞭春牛 又稱打土牛、打春、鞭春，是漢族和白族立春的主要習(xí)俗。古代立春時舉行鞭春之禮，既是鼓勵農(nóng)耕，也承載著人們對五谷豐登的美好期盼。《燕京歲時記》記載：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。”

鞭春牛的習(xí)俗在各地廣為流傳。浙江衢州九華立春祭中，由人扮句芒神，鞭打春牛，以表示勸農(nóng)勤勞和春耕的開始。在浙江遂昌的班春勸農(nóng)習(xí)俗中，鞭春牛也是其中的重要環(huán)節(jié)。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之“搶春”，以搶得牛頭為吉利。山西民間流行著這樣的春字歌：“春日春風(fēng)動，春江春水流。春人飲春酒，春官鞭春牛。”有的地方是在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農(nóng)事，俗稱“春牛圖”。除了皇歷上有春牛圖外，各地年畫中也普遍刻印春牛圖，作為春節(jié)期間的吉祥圖。

圖6 春官說春

說春 “說春”是貴州石阡侗族人民世代流傳下來的一種在立春時節(jié)扮裝“春官”說唱歌謠、勸農(nóng)勞作的民俗表演活動，旨在祝福風(fēng)調(diào)雨順、豐衣足食。

“春官”是周代一種職官，執(zhí)掌農(nóng)耕事務(wù)。后世民間出現(xiàn)扮裝春官的說唱藝人在農(nóng)村走家串戶表演，形成一種勸農(nóng)祈福的“春官送春”習(xí)俗，說唱者又被俗稱為“春倌”。

圖7 春貼

說春一般在每年春節(jié)或立春時開始，春分時結(jié)束。說春詞實(shí)際是唱，有簡單的曲調(diào)，各地不一。“說春”分為“說正春”及“說野春”。“說正春”有固定春詞，其內(nèi)容主要是說“二十四個農(nóng)事節(jié)氣”、“漁樵耕讀”，內(nèi)容涵蓋歷史、地理、人文等方面。“說野春”又稱為“說耍耍春”、“說花花春”，內(nèi)容豐富、靈活多變、不拘一格。“春官”手端春牛，所到人家，均要散發(fā)一張農(nóng)歷、一張財神春貼，意在勸農(nóng)春耕并祝福主人吉祥如意。

圖8 立春戴春雞、縫春雞

戴春雞 戴春雞是陜西銅川一帶的古老風(fēng)俗。每年立春日，母親用布制作一個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿“春吉（雞）”。

佩燕子 佩燕子是關(guān)中一帶的習(xí)俗。燕子是候鳥，是春的使者，也是幸福吉利的象征，向陽人家都喜歡在自己院落房舍里，招惹燕子繁衍生息。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的燕子，特別是兒童，戴在胸前，燕子翻飛、興高采烈。

圖9 春餅

咬春 咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個“咬”字，道出節(jié)令的眾多食俗。

圖10 卷春餅

春盤春餅 用蔬菜和餅等裝盤，饋送親友或自食，稱為春盤。清代《北平風(fēng)俗類征·歲時》記載：“立春，富家食春餅，備醬熏及爐燒鹽腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、雞蛋等，且以面粉烙薄餅卷而食之。”這正是清末民國時期老北京人家吃春餅應(yīng)景咬春之節(jié)俗，至今仍有傳承，俗話有“打春吃春餅”之語。吃春盤春餅，老北京講究卷成筒狀，從頭吃到尾，意在“有頭有尾”。

圖11 炸春卷

春卷 北方人講究吃春餅，南方有吃春卷的習(xí)慣。春卷的做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋，炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜，通常有豆芽、韭菜、韭黃等，外焦內(nèi)香，是很好的春令食品。

圖12 “咬春”迎春

蘿卜 咬春之俗還有嚼吃蘿卜。《燕京歲時記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。”北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。

圖13 立春時節(jié)冷暖不定，需防“倒春寒”

節(jié)氣養(yǎng)生

立春時節(jié)春寒料峭，大部分地區(qū)天氣干燥、冷暖不定，需防“倒春寒”。在生活起居上，要順應(yīng)自然界的規(guī)律，勿急于減衣，從隆冬季節(jié)的早睡早起逐漸轉(zhuǎn)換到晚睡早起，保持適當(dāng)運(yùn)動。

中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝。在精神養(yǎng)生方面，需戒暴怒，更忌憂郁，保持心胸開闊、心境愉悅。在飲食方面，宜清淡，切勿過度食用干燥、辛辣的食物，可適當(dāng)多吃姜、蒜、洋蔥、芹菜等食物，殺菌散寒，有利于預(yù)防感冒等春季多發(fā)的呼吸道疾病。

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