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“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜”……提到內(nèi)蒙古，你會(huì)想到什么？是蒼茫遼闊的草原大漠，是悠揚(yáng)的馬頭琴聲，還是善騎射、能歌舞的馬背民族？

近日，總臺大型文化季播節(jié)目《非遺里的中國》走進(jìn)內(nèi)蒙古，一起感受獨(dú)特的草原非遺文化

「衣」

節(jié)目里介紹了三種國家級非遺民族服飾：

蒙古族服飾

蒙古族服飾顏色多以紅、藍(lán)、黃、綠、白為主，他們將天空的藍(lán)色、乳汁的白色、太陽的紅色、草原的綠色，大地的黃色融進(jìn)服飾里面，用以表達(dá)對自然的熱愛和對美好生活的向往。

蒙古族最具代表性的服飾是蒙古袍，他們長期生活在嚴(yán)酷寒冷的高原氣候區(qū)，且長期游牧，在馬背上活動(dòng)的時(shí)間比較長，所以除便于騎乘外，服飾必須有較強(qiáng)的防寒作用，長袍、皮靴成為他們首選的服飾。

鄂溫克族服飾

“鄂溫克”意為“住在大山林中的人們”。歷史上鄂溫克族主要以狩獵、采集、飼養(yǎng)馴鹿為主要生產(chǎn)方式，鄂溫克族是中國境內(nèi)迄今唯一飼養(yǎng)馴鹿和保存“馴鹿文化”的民族。

過去，森林中野生動(dòng)物的皮毛被制成鄂溫克人的服裝。現(xiàn)在，鄂溫克族服飾的材質(zhì)由動(dòng)物皮毛轉(zhuǎn)為各種新型布料，但仍保留了傳統(tǒng)服飾的元素，比如“云卷紋”。

達(dá)斡爾族服飾

達(dá)斡爾族是個(gè)開放的民族，與外界其他民族交流得更早，服飾也相應(yīng)吸收了漢族、蒙古族、滿族的元素，像寬袖、自上而下的剪裁都是參考滿族旗袍設(shè)計(jì)。

達(dá)斡爾服飾的重要特點(diǎn)之一是有繡花。以前達(dá)斡爾族多居住在半耕半獵的山區(qū)，水利、森林、漁業(yè)資源都十分豐富，所以服飾原料多樣化趨勢明顯，也是幾個(gè)民族中為數(shù)不多的自己手工繡制服裝紋樣的民族。

「食」

草原上有哪些非遺美食，一起感受熱氣騰騰的美味圖片

察干伊德

察干伊德即奶制品，也被稱為“白食”。蒙語中“察干”是白色的意思，“伊德”是食物的意思。蒙古人以白為尊，以白為潔，因此他們也將牛奶視為圣潔、吉祥的象征。

節(jié)目中，奶制品制作技藝（察干伊德）的國家級傳承人陶高為大家展示了制作奶豆腐的過程

在日常生活里，蒙古族通過將鮮奶發(fā)酵、熬制等手段，可加工出奶豆腐、奶干、奶皮子、奶酪等30多種奶食品。

烏蘭伊德

烏蘭伊德意為“紅食”，是蒙古族最常見、最喜愛的傳統(tǒng)食品，包括手把肉、炒羊肚、羊血腸等數(shù)十種肉食。

奶茶

奶茶熬制技藝也是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，俗話說，蒙古族人民是“一日三次茶”，奶茶是他們最喜愛的飲品，也是他們每日的第一道飲食。每日清晨，草原上的主婦起床后第一件事便是生火熬茶。

「住」

千百年來，蒙古包是草原牧民們居住的可流動(dòng)的房子。蒙古包營造技藝作為國家級非遺有哪些獨(dú)特的設(shè)計(jì)？

蒙古包由套腦、烏尼、哈納三大塊組成，一般有葦簾蒙古包，即為夏天的蒙古包；帆布蒙古包，即為秋天的蒙古包；氈布蒙古包，即為冬天的蒙古包三種。

很多人想不到的是，一個(gè)沒有地基的蒙古包能抵抗草原上的十級大風(fēng)。蒙古包外部接近流線型，風(fēng)從任何角度吹來，蒙古包與風(fēng)向垂直的面積都很小，風(fēng)只能從它兩側(cè)“溜走”。

同時(shí)，蒙古包還是一個(gè)日晷。太陽照進(jìn)蒙古包，光線依次在套腦、烏尼、哈納及家具、氈毯上游動(dòng)，牧民將這樣的位移規(guī)律記錄下來，就成了一種“太陽歷”。

「樂」

呼麥、長調(diào)和馬頭琴也被稱為“草原音樂三寶”，其中呼麥和長調(diào)已被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

呼麥是北方草原游牧民族在狩獵和游牧過程中，對大自然聲音的模仿。在舊石器時(shí)代，人類狩獵活動(dòng)的范圍很小，必須用聲音把動(dòng)物召喚到近旁，因而，他們會(huì)在狩獵中模仿狼嚎、鹿鳴和狐貍的聲音，這就是呼麥最早的源頭。

“布谷布谷~咩咩~嗷嗚~”

長調(diào)民歌由北方草原游牧民族在畜牧業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造，多用于一些重要的喜慶場合，比如蒙古族傳統(tǒng)婚宴上一般都會(huì)以“三首長調(diào)民歌”作為歌唱祝福的開頭，將婚宴推向第一個(gè)高潮。

如果用優(yōu)雅形容長調(diào)，用豪邁形容呼麥，那馬頭琴則是多變。有時(shí)候它就像位70歲的老人，把自己的一生娓娓道來；有時(shí)候它是個(gè)年輕小伙，萬馬奔騰、充滿了力量。

節(jié)目中，國家級非遺代表性傳承人、馬頭琴演奏家齊·寶力高演奏了馬頭琴作品《萬馬奔騰》

2項(xiàng)入選聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，98項(xiàng)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，545項(xiàng)入選自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……內(nèi)蒙古豐富的非遺文化資源，展現(xiàn)出各個(gè)民族交往交流交融的美好景象，凸顯出內(nèi)蒙古各族人民杰出的藝術(shù)表現(xiàn)力、多姿多彩的生活意趣。

了不起的非遺文化！

了不起的傳承人！

了不起的內(nèi)蒙古！