四川的美,美得絕不簡單,四川是一個充滿了想象力,同時又極度包容的一片土地。數(shù)千年來,這片土地上的人們,用他們的智慧創(chuàng)造了,不計其數(shù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
李莊白肉傳統(tǒng)制作技藝(省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))
堆諧,即甘孜踢踏(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))
這當(dāng)中,有8項被列入聯(lián)合國教科文組織,世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,有153項是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),更有1132項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
綿竹木版年畫(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))
四川非遺的魅力就藏在,藏羌碉樓的營造技藝、瓷胎的竹編技藝、成都漆藝的一筆成畫,川劇變臉的出其不意,瀘州雨壇彩龍的歷久彌新......
藏羌碉樓(攝影:任陶)
成都漆藝(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))
瀘州雨壇彩龍
峨眉武術(shù)是中華武術(shù)三大流派之一,以四川峨眉山為發(fā)祥地。相傳至今,已經(jīng)有近3000年的歷史“一樹開五花,五花八葉扶。皎皎峨眉月,光輝滿江湖。”
一招一式,一刀一劍
一棍一鞭,一雙鴛鴦鉞
還有特別為女性設(shè)計,由發(fā)簪演變而來的暗器:峨眉刺、峨眉武術(shù),自有乾坤
峨眉武術(shù)的傳承人氣定神閑,身姿挺拔,立如松柏,有一種一拳能劈出一片天地的氣勢。峨眉武術(shù)的拳法來源于生活與自然,如板凳拳、鷹爪拳,以及四川獨有的鴨形拳
逍遙扇,能文能武,剛?cè)岵?span style="text-indent:2em;">峨眉武術(shù)以柔為本,以剛為用,剛?cè)岬弥校?/span>動極而求靜,靜極而生動,是峨眉武術(shù)的內(nèi)在追求
逍遙扇
峨眉刺,技法奇特,身法精妙,步似燕子穿云,勢沉如高山巨鼎,峨眉武術(shù)追求得輕重緩急如旋律悠揚
峨眉刺
峨眉武術(shù)講究虛中有實,實中有虛,以巧制勝
峨眉劍,活步接敵,分花拂柳
峨眉槍,槍似游龍,舞動生花
峨眉劍
峨眉槍
古老精深豐厚的峨眉武術(shù)集四海之精華,傳世間俠風(fēng)義骨,三千年武風(fēng)猶在
鉆井技術(shù)始于2000多年前的漢代,自貢井鹽深井鉆井技術(shù),是當(dāng)代深鉆機械鉆井的鼻祖,沖擊式鉆井讓人類第一次實現(xiàn)了千米深度的地層鉆探
卓筒井
自貢鹽場工匠創(chuàng)造發(fā)明出來眾多工具,據(jù)不完全統(tǒng)計,自貢鹽場的鑿井和修治井工具,有160余種,達(dá)數(shù)千件,至今仍在使用中,鉆井技術(shù)是閃耀千年的中國智慧
四川釀酒具有2000余年歷史,始于秦代,隋唐成型,明清興盛“秋收糧,春釀酒”瀘州老窖酒釀制技藝傳承百余年,取五渡溪的黃泥和龍泉井水,加上甘醇大曲,采制發(fā)酵形成老窖池已傳承450年
瀘州老窖酒濃香醇厚,以川南特有的糯紅高粱為原料,元代釀酒大師郭懷玉,開啟了大曲酒的釀造序幕“甘醇曲”問世于1324年,郭懷玉為此付出了34載的光陰
“1573國寶窖池群”是始建于明代萬歷年間的“活文物”五渡溪優(yōu)質(zhì)黃泥,使“1573國寶窖池群”經(jīng)久不衰,被譽為“國窖始祖”的舒承宗,以“泥窖生香”創(chuàng)新釀制之法
窖池群
第十五代傳承人溫筱泉,秉持“實業(yè)救國”之道,于1915年奪取萬國博覽會金獎,瀘州老窖大曲酒名揚四海
瀘州之“瀘”,因酒而名,歷史長河中,瀘州向來是“酒城”時至清末,瀘州已成為中華酒文化的代名詞,“百斤黃魚鲙玉,萬戶赤酒燒霞”
在川菜70余種的調(diào)味品中,先市醬油對川菜起著重要的作用
篩選大小均勻的黃豆,用赤水河水浸泡,蒸12小時,燜12小時后,在有著100余年歷史的曲房里發(fā)酵,再拌鹽水入缸發(fā)酵,經(jīng)過三年的日曬夜露,白天暴曬,夜晚把露水接在缸里,如此反復(fù),慢工出細(xì)活,成就了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
傳統(tǒng)工藝織造的極限是每天七、八厘米,在漢代,曾被當(dāng)作貨幣使用的蜀錦,其制造技藝更是世界級遺產(chǎn)
利用油水不相溶的原理,以獨有的秘方在石板上印刷出圖案,制作出抗五級風(fēng)不變形的分水油紙傘
以立體竹編為特色的道明竹編,從選材、砍竹、刮青、破竹、分條、分層、開絲、勻絲、編織、沁藥到最終定型,每一步都是對手藝人的考量
將竹子做成竹篾,如發(fā)絲一般的細(xì)長,再進行編織,青神竹編的作品如畫一般,令人分不清虛實
《苦樂清涼》
竹編龍
大美質(zhì)樸,聚匠心,中華文化的歷史底蘊、匠心精神、東方美學(xué)、民族韻味和中國智慧被展現(xiàn),非遺正迸發(fā)出“亙古亙今、日新又新”的活力,四川非遺帶您“見人、見物、見生活”(素材綜合:《非遺里的中國》、四川非遺、自貢市鹽業(yè)歷史博物館)