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滲透到生活中的西藏非遺

 

    提起“西藏非遺”，人們不禁會(huì)想到博物館、展覽中那些玻璃窗后精美無(wú)匹的藝術(shù)佳作。作為西藏悠久歷史文化析出的晶體，“非遺”已成為西藏的一張名片，西藏文化的“骨骼”。

　　然而，“非遺”的本質(zhì)并不是如此“高大上”的，而是源于最瑣碎而鮮活的生活之中，是西藏各族人民在千百年的勞動(dòng)、發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造、傳承并享用的寶貴財(cái)富，文明傳承中不可剝離的載體。它不僅附著在精致的藝術(shù)品上，更滲透在西藏的人們的朝升夕落的“日子”里，濃縮在“衣食住行”的點(diǎn)滴中。

西藏山南地區(qū)貢嘎縣，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)杰德秀圍裙制作車間即景

    衣：系在腰間的彩虹——山南杰德秀圍裙

　　在西藏，隨處可見(jiàn)身著藏裝的藏族阿佳。長(zhǎng)長(zhǎng)的裙擺，把婀娜的身材展示出來(lái)。尤其是美女們腰間系著的彩色圍裙，更是獨(dú)具一格。

　　這種彩色圍裙藏語(yǔ)叫做“邦典”，是一種藏族人民常用的毛織圍裙。它色彩亮麗，紋飾多元，具有裝飾、耐寒等功能。西藏山南地區(qū)貢嘎縣杰德秀鎮(zhèn)是藏族圍裙的主要產(chǎn)地，因而有“邦典之鄉(xiāng)”的美稱。杰德秀鎮(zhèn)生產(chǎn)毛織品已有一千多年的歷史，生產(chǎn)圍裙也已有五六百年。在歷史上，該鎮(zhèn)店鋪眾多，家家戶戶都擁有一臺(tái)或多臺(tái)織機(jī)，所織造的氆氌曾為歷代貢品，相傳文成公主所穿的氆氌服裝便產(chǎn)于該鎮(zhèn)。

　　經(jīng)過(guò)世代傳承和改進(jìn)，杰德秀鎮(zhèn)的毛織品在品種、圖案、色彩和技藝等方面都有了很大的發(fā)展。產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)享有盛名，還遠(yuǎn)銷印度、尼泊爾、不丹及西歐國(guó)家。在2006年，山南杰德秀圍裙編織工藝被列入西藏自治區(qū)第一批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　貢嘎縣杰德秀生產(chǎn)的圍裙工藝精美，質(zhì)量?jī)?yōu)良，歷史悠久。傳說(shuō)，杰德秀制做圍裙的手藝是文成公主傳授的，吐蕃時(shí)期，文成公主與藏王松贊干布成親后，去雅礱時(shí)，經(jīng)過(guò)杰德秀，看見(jiàn)當(dāng)?shù)氐膵D女系的圍裙十分簡(jiǎn)陋，便留下來(lái)教她們捻線、染線、織成"邦典"，系在腰間，如天上的彩虹飄落，十分美麗、飄逸。從此，杰德秀就成了西藏圍裙的起源地和生產(chǎn)中心，其產(chǎn)品充滿濃郁的地方特色和民族風(fēng)格。

在西藏旅游形象大使選美比賽中，身著杰德秀圍裙的藏族美女

     邦典的制作工藝，分為很多程序。生產(chǎn)中先將羊毛紡成線，再染色，后織成條狀，這就可以算是半成品了。邦典的紋樣是橫的，有寬紋和細(xì)紋兩種，寬紋以強(qiáng)烈的對(duì)比色條相配置，具有粗獷明快的風(fēng)格；細(xì)紋以纖細(xì)的相關(guān)色組成嫻雅溫和的格調(diào)。用五彩絲線或毛線手工織成的色彩亮麗的橫條邦典圍裙，幾乎成了藏族服飾的一種標(biāo)志。

　　杰德秀生產(chǎn)的圍裙種類主要有：絲線圍裙、謝瑪圍裙、毛線圍裙等三種。其中，謝瑪又稱"噶央"，系選用羊頸部的毛編織，質(zhì)量上乘，一般作為達(dá)官貴人的服飾衣料。只有技術(shù)很高、并獲得噶廈政府批準(zhǔn)的工匠才可以生產(chǎn)。按圍裙的顏色格式劃分，主要有：嘎查、色查、歐查、歐瓊、查青、查瓊及德欽措吉、江珠白薩、夏扎白薩等花樣。圍裙的原料除絲線從印度進(jìn)口外，其余主要原料用當(dāng)?shù)氐募冄蛎＝艿滦闵a(chǎn)的圍裙具有色澤鮮艷、不縮水、不褪色等特點(diǎn)，倍受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

　　邦典起先就是用來(lái)遮灰的圍裙，后來(lái)也成了藏族婦女服飾的重要組成部分。然而它不僅僅是藏族婦女生活上的裝飾，更為重要的是它成為了一個(gè)女人成長(zhǎng)成熟的標(biāo)志。一位藏族少女長(zhǎng)到15歲以后，家人就要擇日為她舉行成人禮。其中主要的形式就是頭戴巴珠卡，腰部也第一次系上五彩的邦典；然后要接受老人敬獻(xiàn)的哈達(dá)和祝福的話語(yǔ)；老人的心中往往是百感交集，這一天預(yù)示著又一個(gè)孩子長(zhǎng)大了。

　　現(xiàn)如今，在杰德秀鎮(zhèn)上，編織邦典這項(xiàng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不僅得到國(guó)家的保護(hù)和支持，而且這也成為當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)收致富的重要渠道之一。幾乎家家戶戶都會(huì)編織邦典。

　　藏語(yǔ)歌曲《杰德秀圍裙》里這樣唱道：

　　“一座古鎮(zhèn)，盛產(chǎn)彩虹般的圍裙。

　　美麗的杰德秀圍裙是藏家美女的最愛(ài)。

　　如果你要出門(mén)，請(qǐng)不要忘記系上那美麗的邦典。”

 
吃糌粑的藏族婦女

　 食：噴香的糌粑，百變的食材——西藏拉薩甲米水磨坊

　　清晨的陽(yáng)光散在古城拉薩的每個(gè)角落，60歲的藏族老人索朗藏布從自家的陶罐中取出乳白色的糌粑，不慌不忙地配上奶渣、小塊的酥油，然后澆上滾燙的茶水。輕巧地轉(zhuǎn)動(dòng)著碗，并用手指緊貼碗邊把糌粑壓人茶水中。用手不停滴加以攪拌。把糌粑、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團(tuán)，就津津有味地吃起了這傳統(tǒng)的藏式糌粑。

　　“我每天的早餐都要吃糌粑，吃了這個(gè)，就會(huì)踏實(shí)地感覺(jué)這一天的生活才算真正開(kāi)始。” 老人索朗藏布說(shuō)。

　　糌粑是藏族同胞的重要主食，藏族人民食用糌粑距今已有幾千年的歷史。糌粑，實(shí)際上就是青棵炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過(guò)篩的青稞炒面。

　　在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞制成的糌粑，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開(kāi)的。糌粑制品具有高蛋白、高纖維、高維生素，低脂肪、低糖，富硒的特性，有健康食品和保健食品美譽(yù)。具有清腸、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、提高免疫力等作用和對(duì)痛風(fēng)較好醫(yī)療抑制作用。可防治糖尿病、高血壓、肝病、心血管等疾病。

　　說(shuō)起糌粑的制作工藝，必不可少地要提起磨坊。在西藏這片古老的雪域高原上，磨坊同樣有著厚重的歷史作用。在拉薩市城關(guān)區(qū)娘熱鄉(xiāng)的甲米水磨坊，就見(jiàn)證著西藏飲食文化與農(nóng)耕文明的厚重記憶。

以糌粑為原料的新式點(diǎn)心

　 在西藏農(nóng)區(qū)和部分牧區(qū)，聰明的勞動(dòng)人民利用山間水的落差巧妙地建造了水磨坊，用來(lái)加工糌粑、面粉及家畜飼料，其中以“甲米曲果”最為馳名。“甲米曲果”意為甲米水磨坊，它位于拉薩市北郊的娘熱溝，距拉薩市中心6公里。娘熱溝豐富的水資源使這里形成了拉薩市郊最具規(guī)模的水磨坊群，近兩公里的水邊修建了近二十座水磨坊，這在整個(gè)藏區(qū)是絕無(wú)僅有的。娘熱溝從古至今一直是拉薩地區(qū)加工糌粑的重要場(chǎng)所。

　　甲米水磨坊約建于公元17世紀(jì)，五世達(dá)賴?yán)镌谂涟羁ㄋ少潕r洞閉關(guān)修行時(shí)，磨坊主人曾向他供奉過(guò)該磨坊所產(chǎn)的糌粑。這些糌粑加工精細(xì)，純白無(wú)雜，美味可口，五世達(dá)賴?yán)飳?duì)其贊不絕口。到七世達(dá)賴時(shí)，娘熱甲米水磨坊成為向達(dá)賴?yán)锕┓铘佤蔚亩c(diǎn)磨坊，并獲得正式命名。為了表彰甲米水磨坊向歷代達(dá)賴?yán)锕┓罴酌佐佤蔚墓?jī)，原西藏地方政府特賜給長(zhǎng)2米、寬20公分的法棍兩根，免去磨坊的稅額和烏拉差役，并規(guī)定甲米水磨如有坍塌、損壞，由其他水磨坊協(xié)力修復(fù)，并給予甲米水磨坊優(yōu)先使用水資源的特權(quán)。

　　甲米水磨坊顯現(xiàn)了藏族人民機(jī)械制造和谷物加工的杰出才能，它充分利用天然泉水，以節(jié)能、無(wú)污染的方式磨制糌粑。甲米水磨坊技藝保護(hù)得到了政府的重視和支持。在2006年，甲米水磨坊技藝被列入西藏自治區(qū)第一批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　糌粑不僅僅只是作為傳統(tǒng)的藏式早餐的食材，在新時(shí)代的發(fā)展中，糌粑變成一種最具百變的潛質(zhì)的食材。糌粑餅干、糌粑曲奇、糌粑蛋糕、糌粑甜點(diǎn)以及糌粑奶昔等各種具有“糌粑元素”的新潮零食出現(xiàn)在市場(chǎng)上。不僅味道可口，還具備保健功效。成為近幾年游客和消費(fèi)者的“新寵”。

西藏日喀則江孜地毯廠里，工人專注地編織地“卡墊”

    住：編織出來(lái)的多彩幸福——西藏日喀則江孜卡墊

　　走進(jìn)藏式民居，溫暖舒適的藏式毛毯特別討人喜歡。這些藏式毛毯叫做“卡墊”，它們是西藏人民日常生活起居中必備的生活必需品之一。鮮艷的色彩，各式的吉祥圖騰，超贊的手感……都體現(xiàn)出藏式卡墊的魅力所在。

　　和其他物品一樣，在藏式卡墊中，也存在業(yè)內(nèi)的“翹楚”，公認(rèn)的名牌。說(shuō)到這里，就不得不提到西藏日喀則江孜的代表性特產(chǎn)——江孜地毯。江孜地毯是與波斯地毯、土耳其地毯齊名的三大名毯之一。作為青藏高原民族傳統(tǒng)手工藝品，江孜地毯織造已有600多年的歷史。相傳，600多年前西藏崗巴嘎西一帶的制毯工藝傳到江孜，在江孜融入了中原地區(qū)的染色工藝。同時(shí)江孜的手工藝人又改進(jìn)和完善了地毯制作的穿桿結(jié)扣方法。這樣江孜地毯具有了織法獨(dú)特、編織精密、經(jīng)久耐用、色澤鮮艷等特點(diǎn)。

　　早在明、清時(shí)期，江孜地毯就是西藏地方政府官員向朝庭進(jìn)貢的主要貢品。清朝大貪官和坤為了取悅王宮顯貴，曾命其弟駐藏辦事大臣和寧往京城運(yùn)去大量江孜地毯。可見(jiàn)江孜地毯在當(dāng)時(shí)是如何地風(fēng)靡京城。

　　來(lái)到西藏日喀則江孜地毯廠，親眼目睹了藏毯獨(dú)特的加工工藝，我們?yōu)檫@樣傳承的古老工藝所折服，更了解到純手工的江孜地毯備受歡迎、價(jià)格不菲的原因所在。一線一繩，一經(jīng)一緯，一縱一橫，一花一色……方寸之間都傾注了眾多能工巧匠專注的勞作，可以說(shuō)，每一塊江孜地毯都不是一件商品那樣簡(jiǎn)單，每一個(gè)作品都可以堪稱藝術(shù)品。

　　在江孜地毯廠的紡紗車間里，60歲的卓瑪老阿媽坐在紡車前，有條不紊地一手轉(zhuǎn)動(dòng)著紡車，一手拉動(dòng)著手中的羊毛。不一會(huì)兒，蓬蓬松松的羊毛團(tuán)就變成了粗細(xì)均勻的羊毛線。

　　而在編織車間，工人們坐在架子前面，聚精會(huì)神地編織著毛毯。他們的動(dòng)作不疾不徐，雙手穿梭在經(jīng)緯線之中，指尖仿佛是在跳著歡快的舞蹈。

卡墊在西藏民居中被廣泛應(yīng)用

　廠長(zhǎng)告訴我們，江孜地毯以棉紗做經(jīng)線，以毛線做緯線。毛線只使用上等的羊毛，經(jīng)過(guò)洗滌、精梳細(xì)捻等工藝才可使用。毛線染色時(shí)除用染料外還加入野生動(dòng)植物汁、礦石、色土等三十多種物質(zhì)。所以，染出的毛線顏色鮮艷，洗滌不掉毛褪色。然后經(jīng)過(guò)純手工編織和剪花等工序，一塊地毯就被制造出來(lái)了。同時(shí)，在最后一道工序上，為毛毯加入一味藥劑處理，這樣就保證了羊毛毯不生蟲(chóng)子。

　　江孜地毯廠編織出的地毯都是按客商要求的規(guī)格和花色制作的，產(chǎn)品在繼承和發(fā)揚(yáng)西藏民族傳統(tǒng)卡墊圖案的基礎(chǔ)上，還根據(jù)國(guó)內(nèi)外用戶的需求和市場(chǎng)的變化，不斷創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出具有民族風(fēng)格、地方特色和時(shí)代感的新穎圖案。

　　廠長(zhǎng)介紹說(shuō)，地毯在市場(chǎng)上需求很大，一直都是供不應(yīng)求，許多人都是慕名來(lái)到這里訂貨的。任何人現(xiàn)在想直接買(mǎi)，都沒(méi)有現(xiàn)貨，需要提前預(yù)訂。今年，接收的訂單已經(jīng)安排生產(chǎn)到了11月，面對(duì)如此龐大的生產(chǎn)任務(wù)，工廠依然堅(jiān)持純手工打造，對(duì)質(zhì)量本身的堅(jiān)持，也實(shí)在令人敬佩。

　　在每個(gè)車間里，強(qiáng)巴夫婦倆并肩坐在架子前，忙著手里的活。他們合作的“龍鳳呈祥毯”即將完工，這套毯子幾乎編織了近兩個(gè)月。他告訴我們，這樣的一套毯子，在市場(chǎng)上能買(mǎi)到一萬(wàn)五千多元。類似強(qiáng)巴夫婦這樣的工人，在江孜地毯廠不是少數(shù)。他們正通過(guò)自己的勞動(dòng)，創(chuàng)造著財(cái)富，維持著手工藝的傳承，他們用一針一線編織著自己的幸福生活。

　　買(mǎi)上一套江孜卡墊，擺在家里，既是“高端大氣上檔次”的裝飾品，更是“低調(diào)奢華有內(nèi)涵”的實(shí)用家居品。

　　江孜卡墊反映了一千多年間藏族織造技藝發(fā)展的歷史，其圖案、紡線、染色、織造、剪毯等方面都非常出色，具有織造技藝獨(dú)特、色澤鮮艷和諧、毯面柔軟的特點(diǎn)，藝術(shù)價(jià)值極高。這些民族手工技藝應(yīng)得到保護(hù)和傳承。2011年，在文化部公布的首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地公示名單”中，西藏自治區(qū)江孜地毯廠的傳統(tǒng)技藝藏族卡墊織造技藝就位列其中。

在藏族人民的生活中，藏歷歷書(shū)在農(nóng)耕牧作、氣象預(yù)報(bào)等方面具有較高的實(shí)用價(jià)值和參考價(jià)值，每年發(fā)行量達(dá)10多萬(wàn)冊(cè)

    行：神秘的藏族天文歷算，可排出2150年歷書(shū)日序

　　當(dāng)2012年末，大街小巷都在瘋傳著“2012末日論”時(shí)，西藏自治區(qū)藏醫(yī)院天文歷算研究所的歷算專家銀巴給大家一個(gè)強(qiáng)有力的“定心丸”——西藏有上千年歷史的天文歷算已完成2012年往后12年間的藏歷基本數(shù)據(jù)運(yùn)算，并可排算出2150年的歷書(shū)日序。這意味著在2012年12月21日，世界末日不可能發(fā)生，否則天文歷算的專家根本無(wú)法計(jì)算出未來(lái)數(shù)十年的歷書(shū)數(shù)據(jù)。從天文歷算、宗教和現(xiàn)代科學(xué)角度有憑有據(jù)地批駁了“2012末日論”。

　　西藏天文歷算學(xué)是中華民族優(yōu)秀文化的組成部分，也是藏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中最具有代表性的學(xué)科。藏族天文歷算由古老的物候歷為基礎(chǔ)，以公元11世紀(jì)從印度傳入吐蕃（藏地）的時(shí)輪歷為主，兼并吸收了從漢地傳入吐蕃（藏地）的“五行算”及公元18世紀(jì)自北京傳入藏區(qū)的“西洋新法”時(shí)憲歷的部分內(nèi)容而形成自成體系的歷法，發(fā)揮著指導(dǎo)生產(chǎn)生活實(shí)踐、預(yù)測(cè)自然災(zāi)害、輔助藏醫(yī)藥治療等積極作用。

　　西藏天文歷算學(xué)在農(nóng)牧民的日常生活、在藏歷推算、在天氣預(yù)報(bào)等方面的作用日益突顯，是不可替代的。在藏族人民的生活中，藏歷歷書(shū)在農(nóng)耕牧作、氣象預(yù)報(bào)等方面具有較高的實(shí)用價(jià)值和參考價(jià)值，每年發(fā)行量達(dá)10多萬(wàn)冊(cè)。

　　據(jù)了解，作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的藏歷，目前已推算至2024年的基本數(shù)據(jù)，歷書(shū)日序也可以排算到2150年。

在拉薩的一家新華書(shū)店里，藏族同胞正在挑選新歷書(shū)

    在使用中傳承，在傳承中發(fā)展

　　西藏的非遺保護(hù)傳承受到國(guó)家的高度重視。自2005年以來(lái)，國(guó)家和西藏自治區(qū)不斷加大對(duì)西藏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的投入力度。根據(jù)國(guó)務(wù)院新聞辦公室2013年10月22日發(fā)表的《西藏的發(fā)展與進(jìn)步》白皮書(shū)，目前西藏有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目近800個(gè)。文化部安排西藏專項(xiàng)資金累計(jì)達(dá)3258萬(wàn)元，西藏自治區(qū)財(cái)政也投入近3000萬(wàn)元。《西藏自治區(qū)實(shí)施〈中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》（簡(jiǎn)稱《辦法》）已經(jīng)在西藏自治區(qū)十屆人大常委會(huì)第九次會(huì)議上通過(guò)了，今年6月1日正式實(shí)施。

　　此外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最大的特點(diǎn)是不脫離民族特殊的生活生產(chǎn)方式。那些滲透到日常生活中的“非遺”正是活靈活現(xiàn)地印證了“在使用中傳承，在傳承中發(fā)展”的喜人現(xiàn)象。（來(lái)源：中國(guó)西藏網(wǎng)）

（編輯：江曉雯）