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【摘要】隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，部分傳統(tǒng)手工藝傳承與發(fā)展狀況不容樂觀。引導(dǎo)傳統(tǒng)手工藝往產(chǎn)業(yè)化道路上去發(fā)展來解決它生存的困境，需要注意哪些問題？如何在保證它的活態(tài)傳承基礎(chǔ)上合理發(fā)展經(jīng)濟？本文以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目界首彩陶為例，剖析問題，并結(jié)合實際情況，提出如何合理利用“非遺”資源，實現(xiàn)繁榮文化與發(fā)展經(jīng)濟雙贏目的。

【關(guān)鍵詞】界首彩陶  產(chǎn)業(yè)化  核心技藝  區(qū)域文化  文化服務(wù)

產(chǎn)業(yè)化是指某種產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟條件下，以行業(yè)需求為導(dǎo)向，以實現(xiàn)效益為目標，依靠專業(yè)服務(wù)和質(zhì)量管理，形成的系列化和品牌化的經(jīng)營方式和組織形式。有些非遺項目有著悠久的發(fā)展歷史，自它們誕生之日起就是應(yīng)市場需求而生，而且是圍繞市場經(jīng)濟運作孕育出了燦爛的民族文化。安徽省界首市有一種傳統(tǒng)鄉(xiāng)土制陶技藝----界首彩陶燒制技藝，它具有質(zhì)樸、粗獷、敦厚等皖北區(qū)域文化的特點，在藝術(shù)上它有“唐三彩”遺風，還吸收了戲曲、剪紙、木版年畫的藝術(shù)語言，在全國制陶工藝中風格獨一。能否合理地把該項目推向更廣大的市場，在不破壞該項目文化特質(zhì)的同時實行一定程度上的產(chǎn)業(yè)化？這是界首彩陶從業(yè)人員高度關(guān)注的問題。

圖1 界首彩陶國家級傳承人盧群山正在進行手工拉坯

一、發(fā)展產(chǎn)業(yè)需守住核心技藝

“界首彩陶燒制技藝”作為國家級第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，其獨特的風格及人文屬性應(yīng)該與它的“核心技藝”密不可分：首先，從練泥、制坯，再到造型、刻畫、掛釉，最后到燒制，全憑手工技藝完成。其次，界首彩陶采用的陶土是取自當?shù)靥烊坏狞S膠泥，當?shù)馗G工又稱作“黃河淤”，即黃河泛濫沉積下的可塑性強的黃色粘土。第三、界首彩陶器表的裝飾刻畫圖紋吸取了豐富的戲曲元素，人物造型夸張、形式洗練，情感表現(xiàn)熱烈直觀，其內(nèi)容情節(jié)皆當?shù)孛癖娤猜剺芬姡覝蚀_表達當?shù)孛癖娖毡榻邮艿纳茞河^念。這三種“核心技藝”或者說要素應(yīng)該是界首彩陶的人文價值和藝術(shù)價值之所系，也是界首彩陶燒制技藝所要珍視的靈魂。

當前，把界首彩陶推向市場，實施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也未必不可，但是有個前提就是必須堅守它的核心技藝。事實上并不是所有“非遺”適用于產(chǎn)業(yè)化，“非遺”的產(chǎn)業(yè)化，要一分為二地對待，不能一刀切。2012年，文化部重點推動“非遺”的生產(chǎn)性方式保護，正是直面“非遺”如何永葆發(fā)展活力的問題。然而，值得引起重視的是，不是所有的“非遺”項目都適合采取生產(chǎn)性方式保護。國家鼓勵采取生產(chǎn)性方式保護的“非遺”項目僅限于原先即是以生產(chǎn)實踐的方式存在的，有著商品經(jīng)濟屬性的這一部分“非遺”項目。它們本身具有產(chǎn)業(yè)化歷史和需要，自古以來就是作為交換的商品，具有商品生產(chǎn)的行為。像這樣的“非遺”項目，是可以繼續(xù)保持其文化形態(tài)，往產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展的。[ 邱春林  《“非遺”對接產(chǎn)業(yè)，有些底線要堅守》文匯報/2016年/3月/22日/第011版]界首彩陶原先就是以生產(chǎn)實踐的方式存在的，在保持其文化形態(tài)的基礎(chǔ)上，它是可以往產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展的。

圖2 三彩刻花刀馬人紋酒壇（現(xiàn)代  作者：盧山義）

二、發(fā)展產(chǎn)業(yè)還需重視區(qū)域文化

“一方水土養(yǎng)一方人”，用這句話來描述非遺與區(qū)域環(huán)境之關(guān)系，也是非常確切的。在祖國廣袤大地上，從南至北，自西向東， 有56個民族，他們分別都有不同的自然地理和人文環(huán)境，正是這些“不同”造就了豐富多彩的非物質(zhì)文化。考察界首彩陶的發(fā)展歷程，自然地理因素是不可或缺的觀察要素。界首市地處安徽省西北部豫皖交界處，淮河的重要支流潁水穿境而過。據(jù)《元史·河渠志》記載，元仁宗延祐年間黃河曾嚴重泛濫，影響潁水小流域。制作界首彩陶的主要原材料——黃膠泥，即歷史上黃河泛濫沉積下來的黃色粘土，當?shù)馗G工稱其為“黃河淤”。正是有了這種適合制作界首彩陶的主要原材料——黃膠泥，界首彩陶才才再這塊土地上產(chǎn)生，并始終服務(wù)于民眾生活，保持強勁而綿長的生命力走到今天。

圖3 三彩刻花開光“福祿壽禧”罐（清代）

界首彩陶未來如何傳承、發(fā)展？如何探索一條適合于文化與經(jīng)濟并重的道路？如何贏得更廣、更大的新興市場？最重要的是不能脫離地域環(huán)境的自然條件和文化需求，不可拋棄自己的根基。因此界首彩陶在保護與發(fā)展的雙重使命下，落實非遺“就地保護”的原則就是要保證它的原材料不變，保證界首彩陶的工藝特色不變，保證商品生產(chǎn)與當?shù)孛袼孜幕年P(guān)聯(lián)性不變，一句話，就是要保存它的地域文化特質(zhì)。

這一方面可借鑒的例子也有，甘肅慶陽香包被譽為“黃土地上的一朵奇葩”。主要非遺保護單位在當?shù)爻闪⒘藨c陽香包產(chǎn)業(yè)集團公司，香包的生產(chǎn)基地建在慶陽，就地生產(chǎn)，并在北京組建了慶陽香包銹制品北京銷售中心，把家家戶戶銹制的香包集中收購起來，通過代為銷售等商業(yè)運作傳遞到世界各地。甘肅慶陽香包把北京作為銷售中心，是因為北京這個市場有著巨大的消費能力，正因為有這些巨大的消費群體存在，才使得慶陽香包的銷售穩(wěn)步增長。生產(chǎn)基地和銷售基地分開，既保證了非遺項目的文化特質(zhì)，又拓寬了銷售渠道。

不論市場拓展到哪，能否贏得消費者主要看你的文化產(chǎn)品是否具有鮮明特色，觀賞性文化產(chǎn)品在消費市場的定位需要準確把握，盡管消費市場對生產(chǎn)方向有直接的牽引力，但應(yīng)牢記是非遺的生產(chǎn)性保護需要有一定的主動性，該主動為市場創(chuàng)造具有文化魅力的產(chǎn)品。

界首彩陶與慶陽香包類似，都是傳統(tǒng)工藝美術(shù)制品，經(jīng)過百余年的傳承發(fā)展，界首彩陶凝結(jié)了當?shù)乩习傩諏γ篮蒙畹钠砬蠛妥８＃⑶乙矂?chuàng)造了大家耳熟能詳?shù)乃囆g(shù)樣式，也正是因為具備這一人文與藝術(shù)特征，它們也可以超越區(qū)域經(jīng)濟的限制，成為全民皆能共享的文化遺產(chǎn)。

三、發(fā)展產(chǎn)業(yè)更需加強文化服務(wù)

文化為旅游助力，旅游產(chǎn)品是文化的載體。手工藝這一類非遺項目，只要建立在保證它的文化特質(zhì)的基礎(chǔ)上是可以與當?shù)芈糜蜗嘟Y(jié)合的，不僅能宣傳和提高它的知名度，弘揚地域特色文化，打破界首彩陶“藏在深閨人未識”的尷尬境地，同時還能促進企業(yè)經(jīng)濟效益的發(fā)展。日本的傳統(tǒng)工藝品，除去博物館展出、商店出售和老百姓生活中使用的，還有就是在旅游景點作為紀念品出售，這些散發(fā)著工藝文化精神的傳統(tǒng)工藝品依然如故地在多個方面默默無言地發(fā)揮著作用。這樣的現(xiàn)狀，與日本朝野長期以來對傳統(tǒng)文化保護的努力和悉心呵護是分不開的。[徐藝乙：《日本的傳統(tǒng)工藝保護策略》 第二屆中國非遺保護·蘇州論壇  浙江人民出版社。出版日期，第163頁 ]  這讓我想起在國內(nèi)也有幾個鮮明的例子，如：天津楊柳青木版年畫，它的制作沿襲和繼承了傳統(tǒng)的工藝，在銷售方面又與旅游結(jié)合，當?shù)卣阅景婺戤嬜鳛檎信瓢褩盍噫?zhèn)打造成為旅游基地，甚至楊柳青鎮(zhèn)的公交車站的柱子上都印有年畫，前來觀光旅游的游客都是奔著國家級非遺項目天津楊柳青木版年畫來的，年畫銷售量大大提高。過去天津有一句老話：掃舍之后，便貼年畫。也就是說年畫是在過新年的時候才貼，銷售的旺季也就是在年底。可如今楊柳青年畫不光是在過年的時候用到，前來旅游的游客在平時就會購買，當做紀念品或買回去放在家里做裝飾，很大程度上提高了它的銷售量。在楊柳青鎮(zhèn)年畫傳承人現(xiàn)場展示年畫制作方法，旅游也可以親自動手體驗，讓人們零距離去了解國家級非遺項目，體會地方文化的藝術(shù)魅力。政府和當?shù)貥I(yè)界的這一做法，讓天津楊柳青木版年畫的知名度至少在當?shù)責o人不知、無人不曉，很好地保護了文化遺產(chǎn)，同時又增加了年畫的銷量，為推動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展做出了杰出的貢獻。山西東湖陳醋在項目保護和市場化發(fā)展方面也很值得大家去借鑒，東湖陳醋全國銷量領(lǐng)先，但醋廠的廠長和員工們不忘初衷，堅持用高粱、大麥、豌豆、麩皮、谷糠純糧加手工傳統(tǒng)古法釀造，保證了核心技藝不變，守住了底線，守住了國家級非遺項目這個稱號。東湖醋廠建立了東湖醋園，常年迎接前來參觀的游客和學(xué)生，并耐心對他們一一介紹，前來參觀的小學(xué)生居多，目的是為了讓孩子們從小就知道和認識山西醋文化，在孩子們心里深深打下烙印，真正地讓每一位游客感到不虛此行。這又是一例文化與旅游相結(jié)合成功的典范。

以天津楊柳青木版年畫和山西東湖陳醋的發(fā)展方式為借鑒，界首彩陶也可以探索一條適合自己的發(fā)展道路。界首市又稱“小上海”，是安徽省縣級市，風景名勝有油坊街木樓、大黃廟、翰墨文化園、臧家公館、界首清真寺等，這些旅游景點與界首彩陶牽手接軌，能充分激發(fā)出旅游的魅力和文化的影響力。那么如何更好地使界首彩陶與旅游對接？我們從兩個方面來看：一方面界首彩陶可以根據(jù)它的實用性和觀賞性制作一些適合在景區(qū)出售的彩陶紀念品，供游客購買留念，不但可以提高界首市的知名度，還能提升景區(qū)的文化品位；另一方面界首彩陶文化園需要對外開放和政府大力宣傳，吸引游客前來參觀的目的絕不僅僅只是讓游客購買彩陶，還可以讓游客到傳承人所在地，傾聽他們講述當?shù)亟缡撞侍盏臍v史與文化、內(nèi)容與形式，觀賞界首彩陶的制作方法。通過非遺產(chǎn)品與旅游業(yè)的巧妙結(jié)合實現(xiàn)界首彩陶產(chǎn)業(yè)和界首旅游業(yè)的合作共贏。                    

文化產(chǎn)業(yè)作為最具有活力的經(jīng)濟部門，具有創(chuàng)造財富、擴大就業(yè)和增加收益的潛力，有利于提升城市形象和知名度，是發(fā)展中國家新的選擇路徑。但是把界首彩陶這個“非遺”資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品有一個前提條件：一定要注意處理好它的保護與傳承，把它與文化創(chuàng)意衍生品嚴格區(qū)分開來，處理好與旅游產(chǎn)品的關(guān)系，堅持保護為主、合理利用、適度開發(fā)的原則，否則就背離了我們非遺保護的初衷。

總之，一項古老的傳統(tǒng)手工技藝要在當下激烈的市場競爭中存活下來，并保持其生命力，就必須尊重它基本的文化屬性，在此基礎(chǔ)上讓它適應(yīng)時代需求的變化做合理衍生。這就要求我們既要尊重市場規(guī)律，又不要完全被市場牽著鼻子走，在擴大文化消費的同時把提高文化產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，才能體現(xiàn)出它應(yīng)有的價值。