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申報地區(qū)或單位：河北省井陘縣
　　
　　我國是世界上最早發(fā)明火藥的國家，以火藥制作的煙火爆竹也同樣有著悠久的歷史，在世界上享有盛譽。爆竹記載始見于南北朝時期梁朝宗懔的《荊楚歲時記》，書中描寫了雞鳴而起時，先在庭前爆竹，以避惡鬼的習(xí)俗。當(dāng)時所謂的爆竹其實是燃燒竹筒，導(dǎo)致筒內(nèi)空氣發(fā)熱而爆裂發(fā)聲。隋唐后，改為將火藥裝入竹筒。宋代廢棄竹筒，改為用紙包裹火藥燃爆。南宋都城杭州已出現(xiàn)成串的小爆竹，俗稱“鞭炮”。據(jù)《武林舊事》記載，這種鞭炮點燃后連響到底，“一爇連百余不絕”。明清兩代，爆竹發(fā)展出繁多的花樣，出現(xiàn)了雙響震天雷、升高三級浪、二踢腳、飛天十響等著名品種。現(xiàn)代爆竹在類型和工藝上進一步發(fā)展完善，形成了完備的生產(chǎn)體系，有單響、雙響、連環(huán)響、鞭炮、排炮等多個品種和卷筒、切筒、糊底、灌泥、引火藥、封眼等多種工藝技術(shù)。
　　煙火又名“焰火”、“禮花”等，始于隋唐，盛于宋代，明清兩代普遍流行。唐代已出現(xiàn)“火藥什戲煙火”，可呈現(xiàn)瓜果、動物、鬼怪等各種圖樣。南宋時，架子煙火極為盛行。據(jù)《宛署雜記》記載，明代北京煙火品類極多，紙函者稱為“花筒”，泥函者稱為“沙鍋”，竹筐函者稱為“花盒”，可以顯現(xiàn)出綬帶鳥、葡萄架、珍珠簾、長明燈等各種圖樣。清代《帝京歲時紀(jì)勝》稱當(dāng)時京師的煙火“錦盒內(nèi)裝成數(shù)（出）故事，人物像生、翎毛、花草曲盡妝顏之妙”。煙火的色彩主要由火藥加上不同的化學(xué)藥物制成，如加鈉鹽呈顯黃色，加鉀鹽呈顯紫色，加鍶鹽呈顯紅色，加鋇鹽呈顯綠色，加銅鹽呈顯藍(lán)色等。
　　我國的煙火爆竹主要產(chǎn)于湖南的瀏陽，江西的萬載、萍鄉(xiāng)，廣東的東莞和陜西的蒲城、洋縣等地，其中架子煙火在宋代即已負(fù)盛名，目前較少施放，急需保護傳承，以促進其延續(xù)發(fā)展。
　　河北省井陘縣南張井煙火技藝相傳系清代康熙元年（1662）張井林祖輩在山西學(xué)藝所得。當(dāng)?shù)厝挤艧熁鸬牧?xí)俗世代相傳，就是為了紀(jì)念這位宗師。清代后期至新中國成立前，南張井村煙火一直是縣城元宵花會的壓軸戲，稱為“官火”。
　　南張井煙火的生產(chǎn)以火藥制作為核心，其步驟是先將干柳木劈開，燒成木炭，置于甕中灑水，再覆以濕布。晾干后，灑酒并用石碾碾成塊狀；再次晾干后，用搟杖碾細(xì)過籮篩，而后配以硝和硫磺。南張井煙火種類繁多，達(dá)到一百二十多種，主要品種包括“起火”、“鍋子火”、“傘火”、“老虎火”、“三國故事火”、老桿火等。其中老桿火桿高四丈八尺，下連21條火線，桿上依次有“葡萄火”、“十二連燈”、“老爺開門”、“八角青龍”、“仙鶴透蛋”等煙火圖案及關(guān)涉三國故事的內(nèi)容。生產(chǎn)煙火所用的主要原料為柳灰、硝、硫磺等。燃放時，不等花火落地，燃燒點已過，所以安全系數(shù)很高。
　　南張井煙火顯示了傳統(tǒng)煙火制作技藝及明清兩代煙火發(fā)展的水平，具有民俗學(xué)、科技史等方面的研究價值。目前由于國家對煙花爆竹生產(chǎn)加強了控制，加上南張井村經(jīng)濟落后，已有十多年未放煙火。現(xiàn)村中僅剩三位年逾古稀的煙火老匠師，不少煙火品種已經(jīng)失傳，亟待搶救保護。