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為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平文化思想，認(rèn)真落實(shí)陜西省委、省政府關(guān)于加強(qiáng)陜菜品牌建設(shè)的指示精神和《關(guān)于加快文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施》部署，進(jìn)一步推動(dòng)陜菜與文旅深度融合，加快陜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大做強(qiáng)陜菜品牌，12月17日，由陜西省文化和旅游廳主辦的“三秦四季 一宴千年”非遺美食賀新年系列活動(dòng)在西安舉辦。陜西省副省長(zhǎng)徐明非參觀指導(dǎo)活動(dòng)配套的非遺文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽成果展。

陜西省文化和旅游廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)高陽(yáng)在致辭中表示，“三秦四季 一宴千年”非遺美食賀新年活動(dòng)，凝聚著陜西厚重的歷史文化和獨(dú)具匠心的非遺傳承，彰顯了三秦大地的蓬勃活力與發(fā)展?jié)摿ΑＲ坏赖烂朗常粌H是味蕾的享受，也是文化的載體，無(wú)不蘊(yùn)含著一方水土的獨(dú)特基因和生活智慧，更是地域特色和民族精神的生動(dòng)體現(xiàn)。全省文化和旅游系統(tǒng)要深入挖掘非遺美食及其文化內(nèi)涵的獨(dú)特性、稀缺性，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)，讓非遺更好融入現(xiàn)代生活，讓群眾充分享受發(fā)展成果，不斷提升非遺美食的美譽(yù)度和影響力，推動(dòng)陜西非遺保護(hù)傳承發(fā)展實(shí)現(xiàn)新的跨越、結(jié)出豐碩成果。

此次“三秦四季 一宴千年”非遺美食賀新年活動(dòng)，包括非遺美食賀新年推介活動(dòng)、非遺美食品鑒、2024陜西省首屆“傳承非遺 創(chuàng)意陜西”非遺文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽成果展及非遺沙龍等內(nèi)容。既有豐富的主會(huì)場(chǎng)系列活動(dòng)，還有各地市精心策劃推出的非遺美食旅游線路、非遺美食街區(qū)、非遺美食酒店，旨在讓八方賓客全方位感受陜西非遺的獨(dú)特韻味，推進(jìn)跨界跨業(yè)協(xié)作，推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。

在推介活動(dòng)上，為實(shí)現(xiàn)非遺美食信息共享，用絢爛的美食之旅向廣大游客發(fā)出盛情邀約，陜西省文化和旅游廳還與高德地圖合作推出“非遺陜西美食地圖”。

現(xiàn)場(chǎng)還揭曉了2024陜西省首屆非遺文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽評(píng)選結(jié)果，《城固架花》《大美三秦》《“澄”心如意》《陜風(fēng)畫(huà)卷》等40件作品獲獎(jiǎng)。

來(lái)自陜西省內(nèi)各市區(qū)的非遺推介員陸續(xù)登臺(tái)，推介各地非遺美食線路及特色美食。西安永興坊、銅川花月薈、咸陽(yáng)老街等10條非遺美食特色示范街區(qū)，以及古都文化大酒店的“三秦四季 一宴千年”、西安飯莊的絲路迎賓宴、西安大唐博相府酒店的陜西官府菜等15家陜西非遺美食酒店及非遺特色宴以視頻的方式精彩呈現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)啟尋味陜西之旅。

雜技表演《秦嶺之巔》、武術(shù)表演《炫武中華》、杖頭木偶戲《偶藝奇韻》，以及華山戲法、陜北說(shuō)書(shū)、美食歌曲等節(jié)目登臺(tái)亮相，呈現(xiàn)非遺之美，贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱烈掌聲。

在非遺文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽成果展廳，純手工麥稈畫(huà)“國(guó)色天香”、城固架花刺繡擺件、“大美三秦”蛋雕燈飾、網(wǎng)紅絨饃饃肉夾饃，以及各類(lèi)融合非遺元素的抱枕、滑板、郵票、化妝禮盒、水杯等文創(chuàng)產(chǎn)品，憑借著精巧的設(shè)計(jì)和豐富的文化內(nèi)涵，吸引了眾多參觀者。

在古都文化大酒店打造的“三秦四季 一宴千年”品鑒活動(dòng)上，飄香的非遺美食、別致的古裝傳菜儀式，以及白火石汆湯、岐山臊子面技藝表演等，讓與會(huì)嘉賓從味覺(jué)、視覺(jué)和情感上，全方位品味非遺的醇香。

在非遺沙龍期間，與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者、文創(chuàng)設(shè)計(jì)師、非遺傳承人、大賽獲獎(jiǎng)?wù)叩葒@“非遺的傳承與創(chuàng)新”“文創(chuàng)設(shè)計(jì)理念”等進(jìn)行交流，與投資商、企業(yè)洽談合作，落地非遺文創(chuàng)項(xiàng)目，拓展非遺消費(fèi)市場(chǎng)，為陜西打造萬(wàn)億級(jí)文旅產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)非遺之力。（供圖：主辦方）