宣紙傳統(tǒng)制作技藝省級(jí)代表性傳承人
簡介
男，漢族，1967年出生，擅長撈紙技藝。
中心：您是從什么時(shí)候開始對(duì)宣紙制作有所了解的？
周東紅：我是初中畢業(yè)以后，在接觸宣紙這個(gè)行業(yè)之前，實(shí)際上我學(xué)了一個(gè)木匠，學(xué)了半年多，然后做得不怎么理想。后來通過親戚介紹，我到了小嶺宣紙廠，那時(shí)候小嶺宣紙廠還不招收學(xué)徒工，因?yàn)槲铱吹綋萍埜杏X簡單，我就想學(xué)，但是它那時(shí)候不招學(xué)徒工，我就找人，也就是偷學(xué)，天天起早，早上1點(diǎn)起床學(xué)撈紙。從1985年開始，就是真正的進(jìn)入到宣紙行業(yè)，那時(shí)候我是剛滿18歲。
中心：那個(gè)時(shí)候你找的那個(gè)師傅是每天凌晨就帶著你學(xué)撈紙？
周東紅：對(duì)，為什么做宣紙?jiān)缟弦饋磉@么早呢？一方面是公司需要這個(gè)產(chǎn)量，你需要起早或晚上加班，才能完成公司給我們規(guī)定的這個(gè)任務(wù)。還有一個(gè)，撈紙工本身工資是按計(jì)件制的，師傅帶學(xué)徒的情況下，就會(huì)影響到宣紙的成品率，以及他的收入，各個(gè)方面都要影響。在這種情況下，師傅帶著我，早上起來早，就能撈多一點(diǎn)，然后才能減少他的損失，完成公司的任務(wù)，就是這么一個(gè)原因。
中心：那師傅對(duì)你要求怎么樣？
周東紅：其實(shí)我一開始沒有入這一行的時(shí)候，因?yàn)槲铱匆姄萍埦蛢蓚€(gè)動(dòng)作，下水兩次，一張紙就出來了，我就感覺到特簡單，我就想學(xué)。實(shí)際上當(dāng)我真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我了解了一下，這個(gè)宣紙有108道工序，撈紙?jiān)谛埿袠I(yè)里面也應(yīng)該算是最難的了，也就是把它撈出來，形成一張紙，成型的這個(gè)過程，紙張的厚薄、均勻度以及它的分量，都是在撈紙這一個(gè)工序決定的。
我一開始接觸的時(shí)候，師傅是讓我從抬簾[ 抬簾：在撈紙過程中，站于掌簾的人的對(duì)面，主要配合掌簾的動(dòng)作操作。]開始學(xué)撈紙，因?yàn)槟阋獙W(xué)到能擔(dān)任掌簾，正常的情況下應(yīng)該兩到三年、三到五年的過程，就是需要這么長時(shí)間的沉淀，也就是慢慢地憑借自己的經(jīng)驗(yàn)，或者是你要不停地找到自己制紙的感覺，以及要定下心來把這個(gè)事做好，你才能把掌簾[ 掌簾：在撈紙過程中，掌簾的起到主要作用，所撈出的宣紙的質(zhì)量由掌簾把控。
]這門技術(shù)掌握好。我一開始入這一行的時(shí)候，是從抬簾慢慢開始的，也就是說天天起早，白天的時(shí)候做得比較少，因?yàn)槲覀兡菚r(shí)候是偷學(xué)的，有時(shí)候師傅中午讓我抬簾，手把手的開始教我。
中心：你跟師傅學(xué)了多久？
周東紅：我是1985年學(xué)了半年多，大概六七個(gè)月的時(shí)間，然后因?yàn)樾X宣紙廠那時(shí)候它不是不招學(xué)徒嘛，給小嶺宣紙廠領(lǐng)導(dǎo)曉得以后，就不給我們學(xué)撈紙了，然后我就回去了，也就是到了1985年年底了。然后我真正的走入宣紙崗位，實(shí)際上應(yīng)該是在1986年的2月份開始。
1986年2月份，我現(xiàn)在所在的這個(gè)中國宣紙股份有限公司，當(dāng)時(shí)它叫涇縣宣紙廠，因?yàn)槲以谛X，學(xué)了六七個(gè)月以后，基本上作為抬簾的，我能配合掌簾師傅，把一張紙做出來，也算合格了吧，但是掌簾肯定不行。因?yàn)檎坪熌銢]有三到五年的沉淀，沒有這么長時(shí)間的實(shí)踐，肯定掌握不了，還要加上自己的悟性。
我在1986年的2月份進(jìn)入到?jīng)芸h宣紙廠，也就是從那時(shí)候開始，我才真正地走上了宣紙的撈紙之路。其實(shí)雖然之前我學(xué)了大半年抬簾，但是到了宣紙廠以后，當(dāng)時(shí)人生地不熟的，也找不到合適的搭檔。正好我們來的時(shí)候，有兩個(gè)人，也是在小嶺跟我一起學(xué)的，我們過來以后，正好我們兩個(gè)人就是搭檔，因?yàn)閾萍埶仨毷莾蓚€(gè)人合作，我們就是站一簾槽。
本身我們就只是學(xué)了六七個(gè)月，我們兩個(gè)人站一個(gè)紙槽的話，必須有一個(gè)人要掌簾，那我本身學(xué)的就只能將小的紙撈起來，但是還沒有真正掌握這一個(gè)動(dòng)作的技巧，沒有達(dá)到它的要求，應(yīng)該說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到。雖然我們每天都是在那，也是起早摸晚的，盡量地把這個(gè)紙撈好，每天一點(diǎn)多鐘就起來，一天累下來，正常站下來，站得腰酸背痛腿抽筋。我做了大概多長時(shí)間？兩個(gè)多月，基本上我這兩個(gè)多月的時(shí)間，等于就是沒有完成公司給我們的任務(wù)，也就是說達(dá)不到公司的要求。
因?yàn)樾埖囊蟊容^高，它一般的情況下每撈一百張紙，給我們上下浮動(dòng)的范圍只有一百克，在這個(gè)要求之內(nèi)，我們當(dāng)時(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到，連它的合格率也沒有達(dá)到，成品率也沒有達(dá)到。我做的這兩個(gè)月，感覺做得不太好，當(dāng)時(shí)我就有想放棄的念頭，因?yàn)楦杏X這么簡單的撈紙，為什么到了我的手上就做不好呢？那時(shí)候就想著，是不是我又選錯(cuò)了崗位？
慢慢到了后面，我感受到這個(gè)環(huán)境里也有很多的老師傅，因?yàn)槲掖藘蓚€(gè)月以后，也經(jīng)常問問隔壁的師傅，是哪一個(gè)地方我們做得不行，我就找到了宣紙廠當(dāng)時(shí)一名好一點(diǎn)的師傅，在當(dāng)時(shí)應(yīng)該說是技術(shù)最好的一個(gè)老師傅，跟他后面做抬簾，我這才慢慢地了解了撈紙這一門工藝，我看到底是哪一個(gè)地方?jīng)]有學(xué)會(huì)，我來找這個(gè)地方的毛病，也就是從那時(shí)候開始，我才真正地定下心來決定要把這一門手藝學(xué)到手。
從1986年的6月份開始，我重找了一名師傅跟著他后面做抬簾，也是功夫不負(fù)有心人，我通過那幾年的努力，在1988年的時(shí)候，才算是真正地掌握了撈紙這門技術(shù)，可以掌簾了。這個(gè)過程雖然說是漫長的，天天起早摸晚的，跟到師傅后面撈紙，撈紙以后有不懂得的，還要請(qǐng)教師傅，師傅也要給我開導(dǎo)，有些技術(shù)問題還要他的點(diǎn)撥。當(dāng)然再加上自己的悟性，通過這兩年多時(shí)間，這才真正地掌握了撈紙的這一門技藝。
中心：您感覺學(xué)習(xí)的過程中，它的重難點(diǎn)，要憑這個(gè)感覺還有悟性，是嗎？
周東紅：其實(shí)應(yīng)該說制作宣紙的每一道工序都是這樣，因?yàn)樗际怯檬止ぶ谱鞯模紫葥萍垼y在什么地方？撈紙是紙漿，也就是青檀樹皮和沙田稻草配好以后，到我們撈紙車間。我們撈紙車間里的紙槽，里面有山泉水，再加上紙漿，一般情況下，加一次紙漿，大約撈一百張宣紙，那么一開始剛加了紙漿的時(shí)候，紙漿濃度非常高，你要掌握這個(gè)紙的厚薄以及它的均勻度，特別是它的份量，每一張紙按照給我們規(guī)定的，上下浮動(dòng)范圍不超過一克，我們要通過入水兩下，來掌握一張紙的厚薄、它的份量，就在我們手上。
我們這個(gè)手就好比一桿秤一樣的，你撈出來以后，就能感受出來，按照公司給我們規(guī)定的，比方說14克的，那我們就要撈到14克，上下浮動(dòng)范圍在1克之內(nèi)；需要撈到30克的，也就是這個(gè)兩下，但是紙槽里紙漿的濃度在變化，濃度在變化的情況下，那你怎么樣才能把這個(gè)能掌握得這么好呢？也就是說常年累月地憑著我們實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和感覺來沉淀，再慢慢地悟出來，就是你來掌握這個(gè)動(dòng)作的改變，不是一天兩天能把它掌握了的，就是好幾年的時(shí)間，天天不斷地在槽里面找這種感覺。
我這個(gè)手，到現(xiàn)在為止就好比一桿秤，基本上撈出來一張紙，能把它掌握的范圍上下浮動(dòng)在一克范圍之內(nèi)，你在這門撈紙技藝上面，才能叫一名合格的師傅。
中心：等于說這個(gè)精確度要求特別的高？
周東紅：對(duì)，它主要是因?yàn)榧垵{的濃度在變化，你不斷地?fù)疲垵{的濃度越來越稀，那你怎么掌握？那就得憑你的感覺了。
中心：你是從什么時(shí)候真正開始自己掌簾的呢？
周東紅：掌握了這一門技藝，怎么樣來衡量這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？你從一名抬簾，把這門掌簾的技術(shù)掌握好了以后，怎么樣來評(píng)定你呢？我們公司有一個(gè)規(guī)定，比方你做一個(gè)月，你撈一個(gè)品種出來，今天做了15刀紙，你的成品率是多少？合格率是多少？達(dá)到了百分之多少，最起碼我們做的要合格率95%以上；成品率基本上要達(dá)到98%以上，你才能算真正的掌握了這一門技藝。
到了1988年的時(shí)候，我就開始做掌簾。從那個(gè)時(shí)候開始，我一直在這個(gè)行業(yè)里面，一直是掌簾，一直到現(xiàn)在。
中心：那你在1988年成為掌簾師傅以后，后面的工作中有沒有什么讓你印象深刻的做紙的經(jīng)歷？
周東紅：這么多年走過來，我1988年真正掌簾以后，我就開始帶第一個(gè)徒弟了，讓我感到最驕傲的應(yīng)該說也是我的第一個(gè)徒弟。現(xiàn)在我第一個(gè)徒弟也是我們公司的高級(jí)技師，因?yàn)樾埶枰l(fā)展，本身宣紙是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，必須要培養(yǎng)更多的年輕人參與到這個(gè)工藝當(dāng)中來。我?guī)С鰜硗降埽惨屗谶@個(gè)行業(yè)里面起到一個(gè)主導(dǎo)作用，那么我才能說在這個(gè)技藝上面，自己有更高的發(fā)展。
其實(shí)在1992年的時(shí)候，我感覺最深的，就是我們公司開發(fā)一種新的產(chǎn)品，那時(shí)候我就開始帶徒弟，就是制作所謂的紀(jì)念宣，我都帶徒試制的，而且是100%的合格率完成公司給我的生產(chǎn)任務(wù)。我感覺到我在宣紙這個(gè)行業(yè)里面，應(yīng)該算是一個(gè)比較好一點(diǎn)的師傅，能把公司給我的任務(wù)超額完成，感覺到在這個(gè)行業(yè)里面，也算是做了一點(diǎn)小貢獻(xiàn)，打心眼里感覺到有一點(diǎn)點(diǎn)的快樂。
中心：您現(xiàn)在從事?lián)萍埞ぷ鳎惨呀?jīng)有30多年了，您對(duì)撈紙的工作是怎么理解的？
周東紅：實(shí)際上一開始，我對(duì)撈紙這個(gè)工作真正應(yīng)該是為謀生活開始做的，為了討生活我才學(xué)了撈紙。當(dāng)真正地了解這個(gè)宣紙技藝，然后了解了宣紙是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因?yàn)樗紫仁菄鴮殻驗(yàn)槲覀冃埶旧硎侨祟惙俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，實(shí)際上一開始的時(shí)候我們也不了解宣紙是做什么用的，當(dāng)你真正了解了宣紙是干什么的，你做出來的宣紙，又能到書法家手上，給他創(chuàng)作出好的作品，你也曉得這個(gè)又是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，你才能把這一門事一直堅(jiān)持下來。實(shí)際上這么多年，也就是做好每一張紙的信念，始終保持這個(gè)精神，一直做到現(xiàn)在，讓中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更好地傳承下來。
中心：宣紙它是在2009年入選了人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄，您感覺這之后有沒有什么變化？
周東紅：自從2009年被評(píng)為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄以后，讓我感覺到現(xiàn)在越來越多的人來關(guān)注人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，純手工制作的這些東西都要得到更好的保護(hù)，因?yàn)槟阈枰嗟娜瞬拍軈⑴c到這個(gè)里面，才能把人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更好地做好、做成、做強(qiáng)。